Comer lentejas no es suficiente: Dos trucos para aprovechar todos los beneficios del hierro, según un nutricionista experto

Agregar un toque ácido como vinagre o vitamina C

Agregar un toque ácido como vinagre o vitamina C

El nutricionista Luis Zamora explica que la anemia no solo está relacionada con la delgadez extrema o dietas deficientes, sino que también puede ocurrir en personas con peso y estatura normales debido a una mala absorción del hierro. El calcio y el hierro compiten por ser absorbidos en el estómago, lo que puede generar una absorción deficiente. Zamora recomienda agregar un toque ácido al plato, como un chorrito de vinagre, o elegir un postre con vitamina C, como una naranja, para potenciar la absorción del hierro.

Crítica:El artículo promete revelar los trucos para aprovechar el hierro, pero en realidad solo nos da dos consejos básicos: agregar vinagre o vitamina C. No es exactamente un secreto revelador, pero al menos es algo. La verdadera pregunta es, ¿por qué no nos enseñaron esto en la escuela? ¿O es que solo los nutricionistas saben que el vinagre es una especie de superhéroe para el hierro?
fuente es.gizmodo.com
04-05-2025 14:36

Salud
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Un sándwich con 30 gramos de queso crema bajo en grasas, tres nueces picadas y una rama de apio puede ayudar a reducir el colesterol

Los expertos invitan a tomar el almuerzo el sándwich 'frenador' del colesterol alto que se prepara en 5 minutos

La Fundación Española del Corazón informa que aproximadamente la mitad de la población adulta española tiene el colesterol elevado, lo que afecta a unos 19,5 millones de personas. Un estilo de vida saludable con ejercicio moderado y una dieta baja en grasas saturadas es fundamental para reducir el colesterol. Un sándwich saludable con queso crema, nueces y apio puede ayudar a reducir el colesterol. Un estudio de la Universidad de Penn State encontró que las personas que comieron un sándwich con nueces tenían menores niveles de colesterol que los que no lo hacían.
...promete una receta 'frenadora' del colesterol, pero en realidad solo ofrece un sándwich saludable. Aunque es cierto que las nueces y el queso crema bajo en grasas pueden ayudar a reducir el colesterol, el título es un poco exagerado. Sin embargo, el artículo proporciona información útil y consejos saludables, por lo que no es un completo 'clickbait'. En resumen, si buscas una receta mágica para reducir el colesterol, este artículo no es para ti, pero si buscas consejos saludables y una receta deliciosa, entonces sí.
www.huffingtonpost.es Salud
Un aumento del 67% en los tratamientos contra la obesidad

Ozempic ha hecho que miles de personas adelgacen de forma brutal. Acto seguido han puesto sus fondos de armario en venta

Novo Nordisk, fabricante de Ozempic, ha presentado resultados del primer trimestre con un aumento del 14% en sus ingresos, llegando a 3.891 millones de euros, gracias al aumento del 67% en los tratamientos contra la obesidad. Esto ha llevado a un cambio en el mercado de segunda mano, donde las plataformas como Poshmark y Vestiaire Collective han detectado un aumento en la venta de ropa de talla grande y un aumento del 78% en anuncios que mencionan 'pérdida de peso'. Marcas como Levi's y Patagonia han empezado a montar tiendas de segunda mano para aprovechar este mercado en crecimiento.
...promete una 'revolución' en el mercado de la moda, pero en realidad solo muestra un aumento en la venta de ropa de segunda mano. Sin embargo, es interesante ver cómo las marcas están empezando a adaptarse a este cambio en el mercado.
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La desconexión emocional y la secularización creciente son causas clave de la infelicidad en jóvenes

El misterio de una generación perdida: por qué los jóvenes se sienten vacíos en un mundo lleno de todo

Arthur C. Brooks, profesor en Harvard, identificó que las nuevas generaciones son más infelices que nunca, según el World Happiness Report. El Global Flourishing Study, que recopiló datos de más de 200.000 personas en 22 países, detectó una crisis emocional global. La tradicional curva de felicidad en forma de 'U' ha perdido vigencia, y los jóvenes ya no empiezan desde la cima emocional. El deterioro de las relaciones humanas profundas y la secularización creciente son factores clave. Brooks propone tres pasos para cambiar: reconstruir relaciones humanas reales, cultivar la vida interior y comprender que el dinero no sustituye al sentido.
...promete desvelar el misterio de la generación perdida, pero en realidad solo nos ofrece una serie de datos y estadísticas que ya conocíamos. La verdadera pregunta es: ¿qué podemos hacer para cambiar esta situación? La respuesta del artículo es un poco demasiado simplista, pero al menos nos da un punto de partida para reflexionar sobre nuestra propia vida y nuestras relaciones. En resumen, el artículo es como un buen diagnóstico, pero nos falta la receta para curar la enfermedad.
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Se necesitan solo tres ingredientes: galletas, leche condensada y queso crema

Fácil y deliciosa | La tarta de limón más fácil del mundo es también la más deliciosa: con solo tres ingredientes y no hace falta horno | Imágenes

La tarta de limón se puede hacer con solo tres ingredientes: galletas, leche condensada y queso crema, sin necesidad de horno. El limón aporta un delicioso sabor cítrico y beneficios para la salud, como vitamina C y fortalecimiento del sistema inmunológico. La receta consiste en mezclar los ingredientes y dejar reposar en la nevera durante un par de horas.
...promete una receta 'fácil y deliciosa' y, sorprendentemente, cumple con su promesa. Aunque la falta de creatividad en la presentación es notable, la receta en sí es innovadora y accesible. En resumen, si buscas una tarta de limón sin estrés, este artículo es para ti. Pero si esperabas algo más... ¡bueno, sigue buscando!
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Comer lo mismo en dos momentos del día no es peligroso si se mantiene la variedad

¿Estás cometiendo este error común en tus comidas sin saberlo?

La dietista-nutricionista Adriana Oroz sugiere que comer lo mismo en dos momentos del día no es peligroso para la salud si se mantiene la variedad a lo largo de la semana. Propone el método del plato, creado por expertos en Harvard, que consiste en dividir el plato en tres partes: la mitad para vegetales, un cuarto para hidratos de carbono complejos y el último cuarto para proteínas de calidad. Este método se adapta fácilmente a la vida cotidiana y no exige platos únicos ni rigidez.
...promete revelar un error común en nuestras comidas, pero en realidad solo nos da consejos generales sobre cómo comer saludable. No hay nada nuevo o sorprendente aquí, solo la misma receta de siempre: come más verduras y no te saltes comidas. Pero, ¿quién no lo sabía ya? ...es un poco engañoso, pero el contenido es útil para aquellos que buscan mejorar su dieta. En resumen, no es un artículo revolucionario, pero sí un recordatorio saludable.
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El amor no encaja debido a los diferentes tipos de apego, como el seguro, ansioso, evitativo y desorganizado

Cuando querer no es suficiente: la Teoría del Apego explica por qué el amor a veces no encaja

La Teoría del Apego, creada por John Bowlby, explica cómo los seres humanos crean vínculos emocionales y existen formas distintas de demostrar amor. Mary Ainsworth desarrolló el estudio The Strange Situation, clasificando cuatro tipos de apego: seguro, ansioso, evitativo y desorganizado. Estos tipos se desarrollan desde la infancia y pueden cambiar con la autoconciencia y la comunicación. Los seres humanos transmiten sus sentimientos de diversos modos, lo que puede provocar conflictos en las relaciones. Las personas pueden generar un mayor vínculo afectivo si hablan sobre sus necesidades individuales.
...promete explicar por qué el amor a veces no encaja, pero en realidad, solo nos da una teoría y algunos ejemplos. Es como si nos dijeran que el secreto para una relación perfecta es 'comunicarse', sin darnos ninguna pista sobre cómo hacerlo. Aun así, es un buen comienzo para entender que el amor es un idioma universal, pero con diferentes dialectos. Así que, si estás buscando una relación perfecta, no te preocupes, solo necesitas encontrar a alguien que hable tu mismo dialecto... y tener un poco de suerte.
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El consumo excesivo de alcohol puede causar un 133% más de probabilidades de desarrollar lesiones vasculares cerebrales

Lo que el alcohol le hace al cerebro (y no te están contando)

Un estudio reciente vincula el consumo excesivo de alcohol con daño cerebral vascular y cognitivo, específicamente arteroesclerosis hialina, que provoca engrosamiento y endurecimiento de los vasos sanguíneos del cerebro. El estudio analiza cerebros de 1.781 personas mayores de 75 años y encuentra que los grandes consumidores tienen un 133% más de probabilidades de desarrollar lesiones vasculares cerebrales, mientras que los exbebedores tienen un 89% más de riesgo y los bebedores moderados un 60% más. El consumo excesivo también se asocia con una disminución promedio de 13 años en la esperanza de vida.
...es un recordatorio cruel de que el alcohol no es solo una cuestión de diversión, sino también un posible asesino silencioso de nuestras neuronas. La investigación es alarmante, pero también es un llamado a la acción para aquellos que aún pueden cambiar sus hábitos. Así que, la próxima vez que te invites un trago, recuerda que tu cerebro puede estar pagando el precio... y no solo en forma de resaca.
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Un solo síntoma o experiencia compartida en redes no basta para definir un trastorno

¿Y si no tienes TDAH, pero TikTok te convenció de que sí?

En redes sociales como TikTok e Instagram, abundan vídeos que prometen revelar trastornos mentales ocultos o dar un diagnóstico con base en anécdotas cotidianas. Esto ha llevado a una moda de autodiagnóstico, donde usuarios, especialmente jóvenes, creen tener un trastorno solo porque reconocen un rasgo propio en esos clips. La psicóloga Claudia Pradas advierte que confundimos anécdotas con criterios clínicos y que un solo síntoma o experiencia compartida en redes no basta para definir un trastorno. Las redes pueden ser aliadas para visibilizar la salud mental, pero no sustituyen la evaluación profesional.
...es un reflejo de nuestra época, donde la salud mental se ha convertido en un tema de moda. Sin embargo, la autora tiene razón, no podemos dejar que las redes sociales se conviertan en nuestros terapeutas. La verdadera pregunta es, ¿qué pasa cuando el algoritmo se convierte en nuestro psicólogo? ¿Estamos dispuestos a pagar el precio de nuestra salud mental por un par de likes y comentarios?
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El autodiagnóstico en salud mental puede llevar a confusiones y diagnósticos erróneos

"11 señales de que tienes TDAH y no lo sabes": cada vez más personas se están autodiagnosticando problemas de salud mental

El artículo habla sobre el fenómeno del autodiagnóstico en salud mental, especialmente en redes sociales como TikTok, donde jóvenes y adultos consumen contenido que describe síntomas de trastornos como el TDAH, la ansiedad o la depresión. Según Claudia Pradas, psicóloga sanitaria, muchas personas confunden anécdotas con criterios diagnósticos y se autodiagnostican erróneamente. Expertos como Mapi López y María Gómez advierten sobre el peligro de la sobreinformación y el exceso de análisis, y destacan la importancia de acudir a terapia para un diagnóstico profesional. El artículo también menciona que el TDAH es uno de los trastornos más comúnmente autodiagnosticados en redes sociales, y que el autodiagnóstico puede llevar a confusiones y diagnósticos erróneos.
...es un reflejo de nuestra época, donde la salud mental se ha convertido en un tema de moda. Sin embargo, la autora no profundiza lo suficiente en las causas y consecuencias del autodiagnóstico, y se limita a presentar una serie de citas de expertos. A pesar de esto, el artículo es una llamada de atención importante sobre los peligros de la sobreinformación y la importancia de acudir a terapia para un diagnóstico profesional. En resumen, el artículo es un buen punto de partida para reflexionar sobre la salud mental en la era digital, pero no es lo suficientemente profundo como para ser considerado un análisis exhaustivo.
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Un kit de supervivencia debe incluir medios para hacer fuego, purificar agua, refugio y alimentación para 72 horas

Un experto en supervivencia explica los cuatro básicos que debe tener un kit: "Hay que ser autosuficiente por tres días"

Un experto en supervivencia, Juan Antonio Manzuco, recomienda tener un kit de supervivencia en casa que cubra necesidades básicas para 72 horas, incluyendo medios para hacer fuego, purificar agua, refugio y alimentación. El kit debe ser ligero y manejable, y debe incluir un botiquín con medicamentos básicos. Se recomienda tener al menos 3 litros de agua en casa y calcular el dinero que se gastaría en 72 horas. Manzuco también aconseja mantener la tranquilidad ante situaciones de emergencia.
...es una guía básica para prepararse para una emergencia, pero no es exactamente un secreto que debemos tener un kit de supervivencia en casa. Lo que sí es interesante es la recomendación de tener un botiquín personalizado según nuestras necesidades médicas. En resumen, el artículo es una buena recordatoria de que debemos estar preparados, pero no exactlya una revelación. ¡Viva la supervivencia!
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El ejercicio físico regular reduce un 34% el riesgo de desarrollar depresión

Ejercicio físico, superalimento para el cerebro y la felicidad

El ejercicio físico regular aumenta la producción de BDNF, una proteína que ayuda a fortalecer las neuronas, y modula neurotransmisores como la dopamina y la serotonina, lo que reduce la sintomatología asociada a trastornos afectivos. Un estudio de la Universidad de Columbia encontró que personas que se ejercitan al menos tres veces por semana tienen un 34% menos de riesgo de desarrollar depresión. La edad también influye, y en personas mayores de 55 años, caminar a paso moderado tres veces por semana puede aumentar el volumen del hipocampo en un 2%. La ciencia certifica los beneficios de la actividad física, pero esfuerzos muy prolongados pueden tener efectos diferentes, como una disminución temporal en la mielina, una sustancia del cerebro que ayuda a transmitir señales nerviosas.
...promete ser un 'superalimento' para el cerebro, pero en realidad es un resumen de estudios científicos que ya conocíamos. Aun así, es refrescante ver cómo el ejercicio físico puede ser una herramienta tan poderosa para mejorar nuestra salud mental. ¡Así que vámonos a correr y a fortalecer nuestros cerebros... o al menos, a intentarlo!
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Recibir una vacuna de refuerzo en el mismo brazo que la primera dosis puede generar una respuesta inmunitaria más eficaz con mayor rapidez

Elegir vacunarse en el brazo izquierdo o en el derecho tiene relevancia en la respuesta inmunitaria

Un estudio dirigido por el Instituto Garvan de Investigación Médica y el Instituto Kirby de la UNSW Sidney encontró que recibir una vacuna de refuerzo en el mismo brazo que la primera dosis puede generar una respuesta inmunitaria más eficaz con mayor rapidez. Los investigadores descubrieron que las células inmunitarias especializadas, llamadas macrófagos, se preparan dentro de los ganglios linfáticos y dirigen la ubicación de los linfocitos B de memoria para que respondan con mayor eficacia a la dosis de refuerzo. El estudio se realizó en ratones y validado en 30 participantes humanos que recibieron la vacuna de ARNm contra la Covid-19 de Pfizer-BioNTech. Los resultados mostraron que quienes recibieron ambas dosis en el mismo brazo produjeron anticuerpos neutralizantes contra el SARS-CoV-2 significativamente más rápido, durante la primera semana después de la segunda dosis.
...promete una revelación sorprendente, pero en realidad, el artículo se centra en un estudio interesante que muestra cómo la ubicación de la vacunación puede influir en la respuesta inmunitaria. Aunque los resultados son prometedores, no es exactamente un 'descubrimiento revolucionario' como podría sugerir el título. Sin embargo, es un paso importante en la comprensión de cómo funciona el sistema inmunológico y cómo podemos mejorar las estrategias de vacunación. Así que, no es un 'clickbait' total, pero sí un poco exagerado.
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