
La dietista-nutricionista Adriana Oroz sugiere que comer lo mismo en dos momentos del día no es peligroso para la salud si se mantiene la variedad a lo largo de la semana. Propone el método del plato, creado por expertos en Harvard, que consiste en dividir el plato en tres partes: la mitad para vegetales, un cuarto para hidratos de carbono complejos y el último cuarto para proteínas de calidad. Este método se adapta fácilmente a la vida cotidiana y no exige platos únicos ni rigidez.