La proteína en la vejez: cómo influye su origen en el paso de la multimorbilidad a la fragilidad y la mortalidad
Un estudio analiza cómo la cantidad y el tipo de proteína consumida por personas mayores con enfermedades crónicas influye en su riesgo de fragilidad y muerte. La muestra se basó en datos de adultos mayores de 60 años en España, con un consumo medio de 1,23 gramos de proteína por kilo de peso al día. Se encontró que una mayor ingesta de proteínas procedentes del pescado se asoció con menor riesgo de fragilidad, mientras que una mayor ingesta de proteínas vegetales se asoció con menor mortalidad. Sin embargo, en personas ya frágiles, una alta ingesta de proteínas se relacionó con mayor riesgo de muerte. El estudio sugiere que el equilibrio entre cantidad, origen y calidad de la proteína es esencial para promover un envejecimiento más saludable.
...nos recuerda que la vejez no es solo cuestión de años, sino de cómo nos cuidamos. La proteína del pescado es como el elixir de la juventud, pero solo si no estás ya frágil. En serio, el estudio es interesante, pero ¿quién no sabe que el pescado es bueno para la salud? Lo que realmente nos gustaría saber es cómo evitar la fragilidad sin tener que comer pescado todos los días. ¡Esa es la verdadera pregunta del millón!
