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La dieta carnívora puede aumentar el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas

La dieta carnívora bajo la lupa: por qué eliminar frutas y verduras podría ser más peligroso de lo que parece

La dieta carnívora, que elimina frutas, verduras, legumbres y cereales, ha ganado popularidad en redes sociales y entre influencers de fitness y celebridades. Sin embargo, la ciencia no respalda sus afirmaciones de mejoras en energía, digestión y concentración. La Organización de las Naciones Unidas advierte que la ganadería intensiva es el principal contribuyente individual de emisiones de gases de efecto invernadero. La dieta carnívora lleva la filosofía 'baja en carbohidratos' al extremo, lo que puede generar deficiencias nutricionales y problemas de salud. Según la gastroenteróloga Wendi LeBrett, la pérdida de peso inicial se debe a la eliminación del glucógeno y del agua corporal, no a la quema sostenida de grasa. La falta de fibra, vitamina C y antioxidantes puede aumentar el riesgo de cáncer, diabetes y enfermedades cardíacas. Una revisión de la OMS reveló que una dieta rica en fibra reduce hasta un 22% el riesgo general de cáncer y hasta un 31% el de cáncer colorrectal. La comunidad médica coincide en que la diversidad alimentaria es la base de una buena salud, y que la exclusión radical de grupos de alimentos no ha mostrado beneficios sostenidos.
...es un buen intento de desmitificar la dieta carnívora, pero se queda un poco corto en cuanto a la profundidad de la información. Sin embargo, es un buen comienzo para aquellos que buscan una visión crítica de esta tendencia alimentaria. En resumen, la dieta carnívora es como un relación tóxica: puede parecer emocionante al principio, pero al final te deja con un montón de problemas de salud y un corazón roto... o en este caso, un corazón con problemas de salud.
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Un hamartoma hipotalámico de 5 mm

Su único síntoma era la risa incontrolable: el extraño caso del tumor cerebral que pasó desapercibido durante 30 años

Una mujer de 31 años experimentaba episodios de risa incontrolable desde su infancia, que se acompañaban de opresión en el cuello y el pecho, dificultad respiratoria, piel roja y angustia. A pesar de que las crisis eran más frecuentes en el pasado, llegando a tener hasta 6 o 7 ataques diarios, con el tiempo se volvieron más leves y breves, durando apenas uno o dos segundos. Después de varios años de búsqueda, se descubrió que la causa era un hamartoma hipotalámico de 5 mm en el hipotálamo, un tipo de tumor cerebral. La paciente llevaba una vida normal, con estudios universitarios y un trabajo estable, sin necesidad de medicación. Los autores del caso clínico publicado en la revista Epilepsy & Behavior Case Reports no tienen una explicación clara para la ausencia de síntomas graves, pero sugieren que el tamaño reducido del hamartoma y su localización específica podrían ser los responsables. La paciente había sido sometida a varias pruebas, incluyendo resonancias magnéticas y electroencefalogramas, que no habían detectado la anomalía. Finalmente, una segunda resonancia magnética más detallada permitió identificar el hamartoma.
...es un ejemplo perfecto de cómo un título sensacionalista puede esconder una historia médica fascinante. La 'risa incontrolable' del título es solo la punta del iceberg de un caso clínico complejo y emocionante. Aunque el artículo cumple con su promesa de contar la historia de una mujer con un tumor cerebral, no deja de ser un poco decepcionante que no se profundice más en la investigación y el tratamiento de esta condición. Sin embargo, es un recordatorio de que, a veces, la verdad es más extraña que la ficción, y que la medicina puede ser tan fascinante como un buen thriller.
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La felicidad desciende lentamente con la edad, con un leve repunte antes de la jubilación y una caída pronunciada en la vejez

Investigadores desmienten la curva en U de la felicidad: la ciencia muestra un panorama más complejo, pero con claves para fortalecer el bienestar en la vejez

Un estudio publicado en European Sociological Review, liderado por los investigadores alemanes Fabian Kratz y Josef Brüderl, analiza más de tres décadas de datos del German Socio-Economic Panel, que sigue a decenas de miles de personas desde 1984. El resultado muestra que la felicidad no rebota con la edad, sino que desciende lentamente desde la juventud hasta finales de los 50, con un leve repunte en torno a los 60, probablemente relacionado con la cercanía de la jubilación, y luego una caída fuerte después de los 65. Los autores identifican varios sesgos que distorsionaron la evidencia en estudios anteriores, como el sesgo de supervivencia, el de composición, el de sobrecontrol y el de forma funcional. El estudio concluye que la felicidad no se recupera mágicamente con la edad y que es necesario identificar las condiciones que ayudan a amortiguar el descenso de la felicidad en la vejez. Los resultados tienen implicaciones para las políticas públicas, que deben mirar más allá del mito del 'final feliz automático' y implementar medidas para evitar la soledad, promover la participación comunitaria y prevenir la dependencia física en la vejez.
...es un golpe de realidad para aquellos que creen que la vejez es sinónimo de felicidad. La verdad es que la felicidad es un bien escaso que se va desvaneciendo con el tiempo, a menos que se tomen medidas para prevenirlo. Así que, si quieres ser feliz en la vejez, mejor empezar a trabajar en ello desde ahora. ¡No te preocupes, solo tienes que vivir 60 años más!
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El agua sola sigue siendo suficiente para la mayoría de las personas, salvo en casos de ejercicio prolongado o exposición a calor extremo

Beber agua ya no es suficiente: ahora tiene que ser "funcional", "consciente" y, por supuesto, instagrameable

La moda del loaded water, también conocida como agua cargada, ha surgido como una evolución del WaterTok, con un enfoque en la funcionalidad y la conciencia. Se trata de agregar ingredientes como electrolitos, frutas o prebióticos al agua para mejorar el sabor y favorecer la hidratación. Según la dietista Fiorella DiCarlo, si el agua con sabor desplaza bebidas azucaradas, es más saludable. La recomendación de hidratación diaria es de 15,5 tazas de líquidos al día para hombres y 11,5 para mujeres. El loaded water puede ser una herramienta para quienes buscan hidratarse mejor sin añadir azúcar. Sin embargo, los expertos coinciden en que el agua sola sigue siendo suficiente para la mayoría de las personas, salvo en casos de ejercicio prolongado o exposición a calor extremo. La industria del loaded water ha generado una gran cantidad de productos y ha disparado las ventas de jarabes y mezclas saborizantes. La nutricionista Ángela Quintas defiende el regreso a lo natural y comparte recetas sencillas de aguas saborizadas con pepino, menta, limón o frutos rojos.
...nos presenta la nueva tendencia del loaded water, que básicamente es agua con cosas dentro. Pero, ¿qué hay de nuevo en esto? ¿No es solo una forma de vender agua con un poco de sabor y un precio más alto? La verdad es que, si el agua sola es suficiente para la mayoría de las personas, ¿por qué necesitamos agregarle cosas? Tal vez sea solo una forma de hacer que la hidratación sea más interesante, pero también puede ser una forma de explotar la ansiedad de las personas por ser saludables. En fin, si quieres beber agua con un poco de sabor, adelante, pero no te dejes engañar por la publicidad.
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La esteviósida aumentó la solubilidad del minoxidil hasta 47 mg/ml

Un edulcorante natural, seguro y ya aprobado para el consumo: la nueva e inesperada solución contra la calvicie

La alopecia androgénica es una causa común de pérdida de cabello. El tratamiento habitual es el minoxidil tópico, pero su eficacia se ve limitada por su baja solubilidad en agua. Un estudio publicado en Advanced Healthcare Materials encontró que la esteviósida, un compuesto natural extraído de la planta de estevia, mejora drásticamente la absorción del minoxidil. La esteviósida es anfipática, lo que le permite crear micelas que alojan el minoxidil, aumentando su solubilidad hasta 47 mg/ml, 18 veces superior a la del minoxidil solo. Los investigadores diseñaron un parche con microagujas solubles hechas de esteviósida y minoxidil, que penetran la piel de forma indolora y liberan el fármaco directamente en la zona de los folículos pilosos. La prueba en animales mostró un crecimiento del cabello significativamente mayor en el grupo tratado con el parche, con una cobertura de pelo nuevo del 67,5% a los 35 días, en comparación con el 25,7% del grupo tratado con la solución de minoxidil convencional.
...promete una solución 'inesperada' para la calvicie, pero en realidad es solo un estudio que encontró que la esteviósida puede mejorar la absorción del minoxidil. No es exactamente una cura para la calvicie, pero es un paso en la dirección correcta. La noticia es interesante, pero el título es un poco sensacionalista. En resumen, no te desesperes por tu calvicie, la esteviósida puede ser la respuesta... pero no te ilusiones demasiado.
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VIZZ, un colirio que mejora la visión de cerca hasta 10 horas

Una gota para tratar la vista cansada: aprueban un colirio que mejora la visión de cerca hasta 10 horas

La FDA ha aprobado un colirio llamado VIZZ que contiene aceclidina al 1,44% y mejora la visión de cerca en un 30% sin perjudicar la visión lejana. El efecto comienza a los 30 minutos de la aplicación y dura hasta 10 horas. El colirio reduce el tamaño de la pupila, lo que permite mejorar la visión de cerca. Se basa en el efecto estenopeico, que es el mismo que ocurre cuando se aumenta la luz de una habitación o se guiñan los ojos. El colirio ha sido probado en 466 personas durante 42 días y en 217 personas durante 6 meses, y ha demostrado ser seguro y eficaz. Los efectos secundarios más frecuentes son la irritación del ojo, la reducción leve de la visión, el dolor de cabeza y el ojo rojo, pero son leves y transitorios. El colirio es una nueva opción de tratamiento para la vista cansada, que es una condición inevitable que afecta a todos con la edad.
...es como un ojo que se abre a una nueva posibilidad de tratamiento para la vista cansada, pero no es un milagro que cure todos los problemas de visión. La aprobación de la FDA es un paso importante, pero todavía hay que esperar a que se comercialice en Europa. Mientras tanto, seguiremos alargando el brazo para ver de cerca. En resumen, el artículo es una noticia interesante, pero no es el fin de la vista cansada... al menos, no todavía.
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Su edad biológica era 23 años menor que su edad cronológica

Este es el hallazgo científico sobre la longevidad de María Branyas: 117 años cronológicos pero 94 biológicos

María Branyas Morera, la persona más longeva del mundo, falleció en agosto de 2024 a los 117 años y cinco meses. Un equipo de científicos liderado por el doctor Manel Esteller estudió su caso y descubrió que su edad biológica era 23 años menor que su edad cronológica, es decir, 94 años. El estudio analizó muestras de sangre, orina, saliva y microbiota intestinal durante tres años y reveló que su sistema inmunológico era eficiente, sus niveles de inflamación eran bajos y su metabolismo lipídico estaba en equilibrio. El ADN de Branyas mostraba variaciones protectoras frente al Alzheimer, el cáncer y la demencia. Su estilo de vida, basado en la dieta mediterránea, la ausencia de excesos y el contacto con la naturaleza, fue determinante para mantener su organismo en 'modo joven' durante más de un siglo. El análisis de su microbioma intestinal mostró una similitud con el de una persona de 20 años, con predominio de bacterias beneficiosas del género Bifidobacterium. Su perfil metabólico también era similar al de una persona décadas más joven, con bajos niveles de colesterol VLDL y triglicéridos, alto colesterol HDL y un control glicémico excelente.
...es un ejemplo perfecto de cómo la ciencia puede ser fascinante y a la vez un poco decepcionante. La noticia de que María Branyas tenía una edad biológica 23 años menor que su edad cronológica es emocionante, pero el artículo no profundiza lo suficiente en los detalles de cómo se logró esto. Sin embargo, es un recordatorio de que la longevidad no solo depende de la genética, sino también del estilo de vida y la salud en general. Así que, si quieres vivir hasta los 117 años, come más aceitunas y olivada, y no te olvides de sonreír... y de tener un buen seguro de salud.
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Jugar con las manos puede estresar y sobreexcitar a los gatitos

Tu gato no es agresivo, solo aprendió a jugar de la forma equivocada

Laura Trillo, fundadora de Terapia Felina, afirma que el 100% de los gatos con conductas agresivas fueron criados jugando con manos humanas. Esto se debe a que los gatitos aprenden el autocontrol y la intensidad de la mordida jugando con su madre y sus hermanos durante el primer mes y medio de vida. Si no es posible que permanezcan con su familia felina, los humanos deben procurar que ese aprendizaje se dé de forma correcta. Sin embargo, jugar con las manos puede estresar, frustrar y sobreexcitar a los gatitos, provocando reacciones que no saben gestionar. Con el tiempo, estos gatitos se convierten en adultos que no controlan su fuerza ni saben relacionarse de manera equilibrada. La solución pasa por educar al humano, no al gato, y evitar cualquier tipo de juego con las manos o los pies, sustituyéndolos por juguetes adecuados. También se aconseja criar a los gatitos acompañados de otro gato para que aprendan límites y autocontrol de forma natural. El equipo de Terapia Felina trabaja con animales que han vivido experiencias de este tipo a través de su programa Gatos Guerreros, y afirman que cuando se les trata bien, ninguno recae en la agresividad.
...es una mezcla de sentido común y consejos prácticos, pero el título es un poco sensacionalista. ¿Quién no ha jugado con un gatito con las manos y no ha terminado con un gato agresivo? Sin embargo, la experta Laura Trillo nos recuerda que los gatitos necesitan aprender a jugar de forma adecuada para no convertirse en adultos problemáticos. Así que, si no quieres un gato que te arañe la cara, mejor deja de jugar con él con las manos. ¡Y no digas que no te avisaron!
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La glicina es el edulcorante recomendado

El dietista Pablo Ojeda revela cual es el edulcorante: "no es la sacarina ni la estevia"

Pablo Ojeda, un experto en nutrición, recomienda la glicina como un edulcorante natural y saludable. La glicina es un aminoácido que ayuda a la formación de proteínas, colágeno, moléculas de ADN y creatina. También incrementa la producción y los niveles de creatina en el organismo, lo que ayuda a los músculos a tener más potencia y a mantenerse en buen estado. La glicina tiene propiedades antioxidantes y ayuda a regular los niveles de insulina en la sangre. Se puede encontrar en alimentos ricos en proteínas como la gelatina, el pescado, la carne y caldos elaborados con huesos. También se puede tomar como suplemento en forma de cápsulas o polvo. La glicina es una alternativa a la sacarina y la estevia, y es considerada una opción más saludable que el azúcar.
...es una joya de la simplificación, reduce la complejidad de la nutrición a un solo ingrediente mágico. La glicina es el nuevo superhéroe de los edulcorantes, capaz de salvarnos de la sacarina y la estevia. Pero, ¿qué hay de la evidencia científica? ¿Qué hay de las posibles interacciones con otros medicamentos? ...es un ejemplo perfecto de cómo simplificar la complejidad para vender suplementos. Así que, si quieres ser un superhéroe de la salud, ¡toma glicina y olvídate de la ciencia!
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La caída del pelo en otoño se debe a la fase de reposo de los folículos capilares

¿Por qué se nos cae más el pelo en otoño?

La caída del pelo en otoño es un proceso natural que se debe a la fase de reposo de los folículos capilares, que se vuelven más propensos a desprenderse. Según Carlos Portinha, chief clinical officer de Grupo Insparya, el frío y los cambios de temperatura deshidratan el pelo y lo vuelven más frágil. El doctor Ignacio Sevilla, director médico y experto en cirugía capilar en Svenson, explica que de junio a agosto aumenta el número de cabellos en crecimiento como mecanismo protector frente al incremento de irradiación solar y cuando esta disminuye cae ese exceso que ya no es necesario. La pérdida normal de pelo es de 50 a 100 pelos al día, pero en otoño puede aumentar. Los expertos recomiendan elegir un champú suave y nutritivo, incorporar mascarillas reparadoras, reducir el uso de calor directo y exfoliar el cuero cabelludo para minimizar la caída del pelo. También es importante mantener una dieta rica en proteínas, vitaminas y minerales esenciales para nutrir los folículos desde la raíz.
...es como un pelo que se cae: parece tener sentido al principio, pero al final se queda en nada. Aunque ofrece algunas explicaciones interesantes sobre la caída del pelo en otoño, no aporta nada nuevo ni revolucionario. Es como si el autor hubiera tomado un puñado de información básica y la hubiera mezclado con un poco de jerga científica para hacer que parezca más interesante. En resumen, el artículo es un poco como un champú suave y nutritivo: puede hacer que tu pelo se sienta bien, pero no te hará olvidar que estás perdiendo pelo.
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