
La Dra. Schneider, neuróloga certificada, recomienda consumir hongos o setas diariamente para no perder la memoria. Estos alimentos tienen un alto contenido de proteína y fibra, son bajos en calorías y grasas, y contienen propiedades antiinflamatorias. Los beneficios incluyen perder peso, proteger el corazón, mejorar la salud cerebral y prevenir el cáncer. Un consumo diario puede reducir el riesgo de desarrollar cáncer hasta en un 45%