Cada vez tenemos más claro que nuestro microbioma es clave para nuestra salud. Nuestras fuentes de proteínas también pueden alterarlo

La fuente de proteínas puede alterar la composición del microbioma intestinal

La fuente de proteínas puede alterar la composición del microbioma intestinal

Un estudio con ratones ha demostrado que la fuente alimentaria de proteínas puede alterar la composición y estructura del microbioma intestinal. Los investigadores encontraron que fuentes de proteínas como el arroz integral, levadura y claras de huevo tenían los mayores efectos funcionales en el microbioma. El estudio utilizó espectrometría de masas de alta resolución y metagenómica para analizar los cambios en el microbioma intestinal de los ratones. Los resultados mostraron que las fuentes de proteínas pueden influir en la forma en que los microorganismos del sistema digestivo metabolizan los aminoácidos y degradan los azúcares complejos.

Crítica:El artículo es interesante, pero no es nada nuevo. La relación entre la dieta y el microbioma intestinal es un tema que ha sido estudiado durante años. Sin embargo, es cierto que la investigación sigue siendo relevante y necesaria. La pregunta es, ¿qué pasa con los humanos? ¿Podemos aplicar los resultados de este estudio a nuestra propia dieta? La respuesta es un sí rotundo, pero con matices. En resumen, come arroz integral y claras de huevo, pero no te olvides de la levadura, porque tu cuerpo (y tus microorganismos) te lo agradecerán.
fuente www.xataka.com
02-05-2025 18:01

Salud
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Agua templada con limón en ayunas o antes de las comidas

La bebida más simple que puede transformar tu digestión (y pocos saben cuándo tomarla)

Una bebida simple como el agua templada con limón puede transformar la digestión y fortalecer el sistema inmune. Los expertos recomiendan tomarla en ayunas o antes de las comidas para mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. La temperatura ideal es cercana a la temperatura corporal, y se puede agregar hierbas aromáticas como menta o albahaca para darle sabor. No sirve para adelgazar por sí sola, sino que apoya al cuerpo en funciones esenciales.
...promete una 'bebida mágica' para transformar la digestión, pero en realidad solo nos dice que beber agua templada con limón es bueno para nosotros. ¡Qué sorpresa! Aunque es cierto que es una práctica saludable, el título podría ser un poco más honesto. En fin, si estás buscando un consejo de salud que no te cueste nada, aquí lo tienes. ¡Salud!
es.gizmodo.com Salud
No hay evidencias concluyentes de efectos endocrinos negativos asociados al consumo de soja

Francia lanza una advertencia sobre la soja… pero la ciencia no está del todo de acuerdo

La Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación (ANSES) de Francia ha desaconsejado el uso de productos derivados de la soja en la restauración colectiva debido a la presencia de isoflavonas, que pueden interactuar con los receptores hormonales del cuerpo humano. La medida establece límites concretos para el consumo de estas sustancias: 0,02 mg/kg al día para la población general y 0,01 mg/kg en casos sensibles. Sin embargo, muchos investigadores han expresado reservas sobre la solidez científica de la recomendación, ya que la mayoría de los estudios se han realizado en animales y no han encontrado evidencias concluyentes de efectos endocrinos negativos asociados al consumo de soja en humanos.
...nos lleva a cuestionar la seguridad de la soja, pero al final resulta que la ciencia no está del todo de acuerdo. ¿Es la soja el nuevo enemigo público o solo una víctima de la paranoia alimentaria? En cualquier caso, es hora de dejar de lado el miedo y centrarnos en la evidencia científica. Después de todo, la soja no es el villano que nos han hecho creer.
es.gizmodo.com Salud
El cáncer de ano puede ser causado por la infección persistente por el virus del papiloma humano (VPH)

Lo que muchos confunden podría ser algo mucho más serio

El cáncer de ano es una enfermedad que puede ser confundida con molestias menores, pero que puede tener graves consecuencias si no se detecta a tiempo. La causa más habitual es la infección persistente por el virus del papiloma humano (VPH), que afecta a casi un tercio de las mujeres jóvenes en España. Los síntomas incluyen sangrado al evacuar, dolor persistente en la zona anal o rectal, picazón, secreción inusual, bultos palpables o cambios en los hábitos intestinales. El tratamiento más habitual es la combinación de quimioterapia y radioterapia, que en muchos casos logra eliminar el tumor sin necesidad de cirugía.
...es como un médico que te dice que tienes un problema grave, pero no te explica muy bien qué es ni cómo se cura. Aunque es cierto que el cáncer de ano es una enfermedad seria, el artículo podría haber sido más claro y conciso en su explicación. Sin embargo, es un tema importante que merece ser tratado con seriedad y respeto. Así que, si tienes síntomas raros, no te preocupes, solo ve al médico y no te dejes llevar por la ansiedad... o sí, depende de lo que te diga el médico.
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El nirsevimab reduce la gravedad de las infecciones en un 50% en niños menores de 6 meses

Demuestran la utilidad de un medicamento para prevenir formas graves del virus respiratorio sincitial en bebés

Una investigación andaluza ha demostrado la utilidad del medicamento nirsevimab para prevenir formas graves del virus respiratorio sincitial en bebés. El estudio, que incluyó a 222 bebés hospitalizados en 9 hospitales de Andalucía, encontró que los niños inmunizados con nirsevimab tenían menor frecuencia de necesidad de soporte respiratorio y menor tiempo de estancia hospitalaria. La investigación fue realizada en colaboración con la Universidad de Granada y la Dirección General de Salud Pública de la Consejería de Salud y Consumo. El nirsevimab es un anticuerpo monoclonal que se utiliza como inmunización pasiva en niños menores de 6 meses y tiene un efecto de larga duración, más de 5 meses.
...es un ejemplo perfecto de cómo un título puede ser más emocionante que el contenido real. Aunque el estudio es interesante, la noticia no es tan revolucionaria como parece. Sin embargo, es un paso adelante en la lucha contra el virus respiratorio sincitial en bebés. ¡Esperemos que el nirsevimab sea el comienzo de una nueva era en la medicina pediátrica! Pero, ¿quién no quiere un título que diga '¡El fin del VRS está cerca!'?
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La combinación de psicoterapia y tratamiento psicofarmacológico es el tratamiento más efectivo para el TOC

La dura lucha contra esa voz interna: claves para entender el trastorno obsesivo-compulsivo (TOC)

El trastorno obsesivo-compulsivo (TOC) es una enfermedad mental que afecta a millones de personas en todo el mundo, caracterizada por pensamientos intrusivos y rituales compulsivos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) lo considera una de las veinte enfermedades mentales más limitantes. El TOC puede ser leve, moderado o grave, y su tratamiento más efectivo es la combinación de psicoterapia y tratamiento psicofarmacológico. La pandemia de covid-19 ha empeorado los síntomas de muchas personas con TOC, especialmente aquellos con contenido de contaminación y limpieza. Expertos como el doctor Enrique Aubá y la psicóloga Alicia Fernández destacan la importancia de la conciencia social y la detección temprana para evitar que el TOC se vuelva incapacitante.
...es una buena introducción al TOC, pero no aporta nada nuevo o sorprendente. La conexión con la pandemia de covid-19 es interesante, pero no se explora en profundidad. En general, el artículo es informativo, pero no es lo suficientemente profundo como para satisfacer la curiosidad del lector. ¿Qué hay detrás de esa 'voz interior' que nos hace repetir rituales compulsivos? ¿Cómo podemos superarla? ...no responde a estas preguntas de manera satisfactoria.
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Las personas que duermen con sus mascotas suelen tener una mentalidad abierta y empatía profunda

Lo que revela la personalidad de quienes acostumbran a dormir con su mascota, según la psicología

Dormir con una mascota revela rasgos de personalidad como mentalidad abierta, empatía, generosidad y protección. Las personas que duermen con sus mascotas suelen tener una actitud de entrega, solidaridad y afecto incondicional. También muestran flexibilidad emocional y capacidad de adaptación a lo inesperado. La decisión de compartir la cama con un perro o un gato se asocia a una personalidad generosa y protectora.
...es un intento de psicoanalizar a los dueños de mascotas que duermen con ellas, y aunque es interesante, parece que se basa más en suposiciones que en hechos concretos. Sin embargo, es divertido imaginar que nuestra personalidad se puede determinar por nuestra relación con nuestros animales de compañía. ¿Quién necesita un test de personalidad cuando puedes simplemente observar cómo duermes con tu perro?
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Un test sanguíneo con precisión superior al 90% puede detectar el alzhéimer antes de que se manifiesten los síntomas

Un nuevo test podría cambiar para siempre cómo se detecta el alzhéimer

Un equipo internacional de investigadores ha desarrollado un test sanguíneo que permite identificar con alta precisión la presencia del alzhéimer, incluso antes de que se manifiesten los primeros síntomas, con una precisión que supera el 90%. El test se basa en el biomarcador P-tau217 y puede aplicarse en centros de atención primaria, sin necesidad de equipamiento especializado. Un estudio con 1.767 personas en España, Italia y Suecia demostró que el test tiene una precisión entre 92% y 94% cuando se usan dos puntos de corte.
...promete cambiar la historia de la detección del alzhéimer, pero no explica cómo se va a implementar este test en la práctica clínica ni qué pasará con los pacientes que ya tienen la enfermedad. Sin embargo, es un avance científico emocionante que podría salvar vidas... o al menos retrasar la pérdida de memoria de nuestros abuelos.
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ELPOZO bienstar y Carrefour BIO son opciones recomendadas

Las marcas de jamón cocido que sí son jamón, según una nutricionista | Imágenes

La nutricionista Blanca García-Orea Haro recomienda tres marcas de jamón cocido: ELPOZO bienstar con un 95% de carne, ELPOZO 1954 PREMIUM GOURMET y Carrefour BIO, que no contienen nitritos, aditivos como E407 carragenanos y fosfatos E451, y tienen un alto porcentaje de carne
...nos hace creer que vamos a descubrir el secreto para encontrar el jamón cocido perfecto, pero al final nos da tres opciones que, aunque saludables, no son exactamente lo que esperábamos. Sin embargo, la información sobre los aditivos y nitritos es muy útil, así que no nos queda más que 'cortar' el jamón y aceptar que la perfección no existe... o sí, en ELPOZO bienstar
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255 gramos de carne de ave o cerdo a la semana

Esta es la cantidad máxima de carne que se tiene que comer a la semana

Investigadores de la Universidad Técnica de Dinamarca han calculado que la cantidad óptima de carne a la semana para un consumo saludable y sostenible no debería exceder los 255 gramos por persona, equivalente a dos pechugas de pollo. Esto se refiere solo a la carne procedente de aves de corral y cerdo, ya que la carne roja supera los límites planetarios establecidos para la regeneración de recursos. Los investigadores han desarrollado un modelo de programación lineal que identifica combinaciones de alimentos óptimas para respetar las restricciones ambientales y nutricionales, y han encontrado que dietas veganas, vegetarianas y flexitarianas que limitan el consumo de carne a 255 g por semana son las que mejor cumplen con las restricciones ambientales y nutricionales.
...nos recuerda que, aunque es difícil resistir a la tentación de un buen filete, nuestro planeta no puede soportar nuestro apetito insaciable por la carne. La investigación nos da un número concreto: 255 gramos de carne de ave o cerdo a la semana. Pero, ¿quién puede resistir a la llamada de la carne asada? Tal vez deberíamos empezar a considerar a las plantas como nuestra nueva mejor amiga... o al menos, como nuestra nueva fuente de proteínas.
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Un aumento del 67% en los tratamientos contra la obesidad

Ozempic ha hecho que miles de personas adelgacen de forma brutal. Acto seguido han puesto sus fondos de armario en venta

Novo Nordisk, fabricante de Ozempic, ha presentado resultados del primer trimestre con un aumento del 14% en sus ingresos, llegando a 3.891 millones de euros, gracias al aumento del 67% en los tratamientos contra la obesidad. Esto ha llevado a un cambio en el mercado de segunda mano, donde las plataformas como Poshmark y Vestiaire Collective han detectado un aumento en la venta de ropa de talla grande y un aumento del 78% en anuncios que mencionan 'pérdida de peso'. Marcas como Levi's y Patagonia han empezado a montar tiendas de segunda mano para aprovechar este mercado en crecimiento.
...promete una 'revolución' en el mercado de la moda, pero en realidad solo muestra un aumento en la venta de ropa de segunda mano. Sin embargo, es interesante ver cómo las marcas están empezando a adaptarse a este cambio en el mercado.
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La ensalada de pollo y col cuesta 3,50 euros por ración

Ensalada de col

La ensalada de pollo y col es una receta sencilla y económica que se puede preparar en solo tres pasos. Los ingredientes necesarios son col (2,55€/kg), pollo (3,95€/kg), zanahoria (0,89€/500g), maíz dulce (1,24€/400g), salsa de soja (1,99€/250ml), crema de cacahuete (2,85€/500g) y ajo en polvo (0,59€/55g). La receta es ideal para 4 personas y cuesta alrededor de 14 euros, lo que sale a 3,50 euros por ración. El pollo es una excelente opción como base de este plato, ya que nos entrega proteínas y grasas saludables, mientras que la col es ideal por sus vitaminas y minerales. La ensalada se puede preparar en menos de 10 minutos y es perfecta para cualquier estación del año.
Este artículo es un ejemplo perfecto de cómo una receta simple puede ser presentada de manera atractiva y accesible. La inclusión de los precios de los ingredientes y la cantidad de tiempo necesario para preparar la ensalada es un toque práctico que hará que los lectores se sientan motivados para probar la receta. Sin embargo, la falta de creatividad en el título y la presentación general del artículo hace que se pierda un poco de originalidad. En resumen, es un artículo útil y bien estructurado, pero que podría mejorar con un poco más de imaginación y creatividad.
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El aceite de onagra reduce el colesterol y alivia los dolores de la artritis gracias a su contenido de ácido linoleico

Aceite de onagra, el suplemento que reduce el colesterol y alivia los dolores de la artritis

El aceite de onagra, procedente de la semilla de la planta de onagra, es un suplemento alimenticio con propiedades beneficiosas para la salud, como reducir el colesterol y aliviar los dolores de la artritis. Contiene vitamina C, calcio, potasio, magnesio, cobre, hierro y aminoácidos. Se encuentra en formato de cápsulas o perlas, con dosis que varían de 500 mg a 1000 mg por unidad, y se recomienda tomar una cápsula al día. Empresas como Vegavero, WeightWorld, ZENement, Hivital, Obire, Pranarom, Inatur, N2 Natural Nutrition y Sports & Health ofrecen suplementos de aceite de onagra.
...promete mucho, pero en realidad solo nos da una lista de suplementos de aceite de onagra sin profundizar demasiado en sus beneficios. Es como si nos dijeran que el aceite de onagra es el nuevo elixir de la vida, pero sin darnos la receta secreta. En fin, si estás buscando un suplemento para reducir tu colesterol y aliviar tus dolores de artritis, el aceite de onagra puede ser una buena opción, pero no te esperes a que te haga volar.
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