Francia lanza una advertencia sobre la soja… pero la ciencia no está del todo de acuerdo

No hay evidencias concluyentes de efectos endocrinos negativos asociados al consumo de soja

No hay evidencias concluyentes de efectos endocrinos negativos asociados al consumo de soja

La Agencia Nacional de Seguridad Sanitaria de la Alimentación (ANSES) de Francia ha desaconsejado el uso de productos derivados de la soja en la restauración colectiva debido a la presencia de isoflavonas, que pueden interactuar con los receptores hormonales del cuerpo humano. La medida establece límites concretos para el consumo de estas sustancias: 0,02 mg/kg al día para la población general y 0,01 mg/kg en casos sensibles. Sin embargo, muchos investigadores han expresado reservas sobre la solidez científica de la recomendación, ya que la mayoría de los estudios se han realizado en animales y no han encontrado evidencias concluyentes de efectos endocrinos negativos asociados al consumo de soja en humanos.

Crítica:El artículo nos lleva a cuestionar la seguridad de la soja, pero al final resulta que la ciencia no está del todo de acuerdo. ¿Es la soja el nuevo enemigo público o solo una víctima de la paranoia alimentaria? En cualquier caso, es hora de dejar de lado el miedo y centrarnos en la evidencia científica. Después de todo, la soja no es el villano que nos han hecho creer.
fuente es.gizmodo.com
01-05-2025 13:54

Salud
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Alimentos ricos en fibra o oxalatos y fitatos disminuyen la absorción del magnesio

Una nutricionista avisa sobre los alimentos habituales que disminuyen la absorción del magnesio

La nutricionista Iva Marqués explica que el magnesio es un mineral implicado en más de 300 reacciones bioquímicas y que su absorción depende de los alimentos que se ingieran. Alimentos como vegetales de hoja verde oscura, frutos secos y semillas de lino son ricos en magnesio, pero alimentos ricos en fibra o oxalatos y fitatos, como espinacas y cacao, disminuyen su absorción.
...nos recuerda que, aunque el magnesio es el nuevo superhéroe de los suplementos, su absorción depende de los alimentos que comamos. Así que, si quieres aprovechar al máximo tus espinacas, asegúrate de no comerlas con un bol de fibra. En serio, el artículo es interesante, pero el título podría ser más específico. ¿Quién no quiere saber qué alimentos están conspirando contra su magnesio?
www.huffingtonpost.es Salud
El nuevo concierto sanitario entra en vigor este jueves

Este jueves entra en vigor el nuevo concierto sanitario entre Muface, Adeslas y Asisa

El Ministerio de Transformación Digital y Función Pública ha informado que el nuevo concierto de asistencia sanitaria entre Muface y las aseguradoras Adeslas y Asisa entra en vigor este jueves, con un presupuesto total de 4.808,5 millones de euros, y cubrirá a más de un millón de mutualistas, con la posibilidad de cambiar de entidad dos veces al año. El concierto establece una nueva estructura de primas incremental en función de los tramos de edad, y la prima media ponderada aumentará un 41,2% durante los tres años de vigencia. Se crea una comisión de calidad asistencial y se implantará un sistema de emisión electrónica de partes de incapacidad temporal.
...es un ejemplo perfecto de cómo un título puede ser más emocionante que el contenido en sí. Aunque el nuevo concierto sanitario es importante, el artículo se lee como un informe técnico. Pero, en serio, ¿quién no quiere leer sobre un concierto sanitario que entra en vigor un jueves? ¡Es como si el título estuviera diciendo: '¡Atención, algo emocionante va a pasar... el jueves!'
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La crianza cáscara de huevo se caracteriza por la volatilidad emocional y la inconsistencia en las normas y límites

Así es la crianza cáscara de huevo, un fenómeno cada vez más visible en las familias

La crianza cáscara de huevo es un estilo de parentalidad caracterizado por la volatilidad emocional, definido por la psicoterapeuta Kim Sage. Los progenitores pueden mostrarse amorosos y permisivos en un momento y coléricos y autoritarios al siguiente, sin señales previas. Esto genera un clima de incertidumbre que puede influir en el desarrollo de los hijos. La inconsistencia en las normas y límites dificulta la creación de un marco estable para comprender las consecuencias de sus actos. Algunos hijos desarrollan actitudes de hipervigilancia y pueden adoptar patrones de autosacrificio o dificultad para priorizar necesidades propias en la edad adulta.
...es como un huevo: puede ser interesante, pero también puede ser un poco 'cascarudo'. La definición de la crianza cáscara de huevo es clara, pero el artículo podría profundizar más en las causas y consecuencias de este estilo de parentalidad. Sin embargo, es un buen comienzo para entender este fenómeno y cómo puede afectar a los hijos. Así que, si eres un padre o una madre, ¡no te quedes con la cáscara, lee el artículo y aprende a criar a tus hijos de manera saludable!
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Si la puerta del frigorífico no se ha abierto durante las primeras cuatro horas, los alimentos aún pueden considerarse seguros

Cómo saber si el pollo envasado sigue siendo seguro tras un apagón

Durante un apagón, la clave está en controlar el tiempo sin electricidad. Según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria (AESAN), si la puerta del frigorífico no se ha abierto durante las primeras cuatro horas, los alimentos que contiene aún pueden considerarse seguros. Cocinar inmediatamente el pollo reducirá la carga microbiana y disminuirá su contenido de agua, lo cual alarga su conservación. Unas pechugas ya cocidas pueden durar hasta 24 horas más en refrigeración.
...es como un apagón, te deja en la incertidumbre, pero al menos te da algunas luces sobre cómo mantener la seguridad alimentaria. En serio, es un tema importante y el artículo lo aborda de manera clara y concisa, aunque podría haber más detalles sobre cómo identificar si el pollo está contaminado. En fin, no te quedes a oscuras, lee el artículo y mantén tus alimentos seguros.
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Cocinar

Este pasatiempo inesperado despierta la creatividad de los mayores de 65 (y no, no es caminar)

Cocinar es un pasatiempo beneficioso para personas mayores de 65 años, ya que estimula la creatividad, la imaginación y la innovación. Ofrece una experiencia integral que beneficia cuerpo y mente, incluyendo estimulación multisensorial, exploración constante y expresión emocional. No requiere habilidades profesionales ni grandes recursos, solo curiosidad y dedicación.
...promete revelar un pasatiempo inesperado para personas mayores, pero resulta que es algo tan obvio como cocinar. Aunque es cierto que cocinar puede ser beneficioso, el artículo no aporta nada nuevo o sorprendente. Es como si el título fuera 'Descubre el secreto para vivir más tiempo' y el artículo dijera 'Come frutas y verduras'. Bueno, gracias por la noticia.
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La inteligencia artificial puede detectar enfermedades con mayor precisión que los patólogos humanos

Enrique Grande: "Estamos ante una revolución en la medicina impulsada por la inteligencia artificial"

Enrique Grande afirma que la inteligencia artificial y el análisis masivo de datos están revolucionando la medicina, permitiendo diagnósticos más precisos y tratamientos personalizados. El proyecto DIPCAN busca crear un 'gemelo digital' de los pacientes para predecir respuestas a fármacos y comportamientos clínicos. La inteligencia artificial puede analizar imágenes de tumores y detectar enfermedades con mayor precisión que los patólogos humanos. Se espera que la tecnología avance hacia la creación de dispositivos inteligentes que puedan medir parámetros clínicos y servir de sensores. La FDA ha aprobado 146 dispositivos de este tipo. El futuro de la medicina incluye la neurotecnología, con chips como el de Neuralink que pueden ser implantados en el cerebro y funcionar con el pensamiento.
...promete una revolución en la medicina, pero ¿no es solo un caso de 'hype' tecnológico? La verdad es que la inteligencia artificial está avanzando a pasos agigantados, pero todavía hay un largo camino que recorrer antes de que podamos hablar de una verdadera revolución. Sin embargo, es emocionante ver cómo la tecnología puede mejorar la vida de los pacientes y los médicos. ¡Esperemos que no se queden atrapados en la 'Matrix' de la burocracia sanitaria!
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La herramienta digital reduce un 10% las calorías y grasas en la compra online

Vencer a nuestro cerebro a la hora de hacer la compra no es fácil. Unos investigadores han desarrollado una herramienta para lograrlo

Un equipo de Duke-NUS Medical School ha desarrollado una herramienta digital para ayudar a elegir productos más sanos en la compra online. La herramienta utiliza un semáforo basado en el índice Nutriscore y ofrece alternativas saludables. En un experimento, los participantes que utilizaron la herramienta tuvieron carros de la compra con menos calorías, grasas y azúcar. La herramienta se basa en la teoría del codazo (nudge theory) y se publicó en la revista American Journal of Preventive Medicine.
...promete una herramienta para vencer a nuestro cerebro, pero en realidad solo nos ofrece una herramienta para elegir productos más sanos. Aunque es un paso en la dirección correcta, no es exactamente lo que esperábamos. Sin embargo, es interesante ver cómo la teoría del codazo se aplica en la economía conductual para mejorar la salud. ¡Quizás pronto podamos tener una herramienta que nos ayude a evitar los productos no saludables y a elegir opciones más sanas... o quizás solo necesitamos un poco de autocontrol!
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Agua templada con limón en ayunas o antes de las comidas

La bebida más simple que puede transformar tu digestión (y pocos saben cuándo tomarla)

Una bebida simple como el agua templada con limón puede transformar la digestión y fortalecer el sistema inmune. Los expertos recomiendan tomarla en ayunas o antes de las comidas para mejorar el tránsito intestinal y prevenir el estreñimiento. La temperatura ideal es cercana a la temperatura corporal, y se puede agregar hierbas aromáticas como menta o albahaca para darle sabor. No sirve para adelgazar por sí sola, sino que apoya al cuerpo en funciones esenciales.
...promete una 'bebida mágica' para transformar la digestión, pero en realidad solo nos dice que beber agua templada con limón es bueno para nosotros. ¡Qué sorpresa! Aunque es cierto que es una práctica saludable, el título podría ser un poco más honesto. En fin, si estás buscando un consejo de salud que no te cueste nada, aquí lo tienes. ¡Salud!
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El colesterol alto es un factor de riesgo para la disfunción eréctil

Ni ansiedad ni envejecimiento. La impotencia se relaciona con algo más grave y que ni siquiera pasa en tu pene

La disfunción eréctil se relaciona con el colesterol alto, que aumenta el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares. Los hombres con colesterol alto tienen casi el doble de probabilidades de sufrir disfunción eréctil. La Dra. Raquel Campuzano y el Dr. Jesús E. Rodríguez explican que la disfunción eréctil es un síntoma común de enfermedades cardiovasculares y puede ser un indicador de niveles altos de colesterol en sangre. El urólogo Franois Peinado destaca que el colesterol alto puede causar daños en los nervios y afectar la producción de testosterona.
...nos hace reflexionar sobre la relación entre el colesterol alto y la disfunción eréctil, pero no nos dice nada nuevo sobre cómo solucionar el problema. Es como si nos dijeran que el colesterol alto es malo, pero no nos dieran la receta para bajarlo. En fin, parece que la solución es controlar el colesterol, pero ¿cómo? Eso es lo que nos gustaría saber. En resumen, el artículo es como un médico que te diagnostica una enfermedad, pero no te da el tratamiento. ¡Eso es como un romance sin final feliz!
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La comunicación fallida puede ser una manifestación de hostilidad acumulada, frustración emocional o insatisfacción personal no resuelta

Cuando el pasado no se olvida: lo que revela tu pareja al sacarte cosas en cara, según la psicología

En relaciones sentimentales, conflictos son naturales, pero cuando reclamos del pasado se convierten en constantes, puede indicar comunicación fallida, hostilidad acumulada, frustración emocional o insatisfacción personal no resuelta. Según especialistas del Centro de Psicología Clínica y de la Salud de Sarah Navarrete, reproches no son solo críticas, sino expresiones cargadas de resentimiento que dañan la conexión emocional. Herramientas como escucha activa, formular necesidades sin atacar y reemplazar reproches por peticiones concretas pueden frenar este círculo vicioso y restablecer un diálogo sano.
...promete revelar secretos oscuros de nuestra pareja, pero en realidad nos da consejos básicos de comunicación. ¡Qué decepción! Aunque, si eres de esos que necesitas un manual para saber cómo hablar con tu pareja, este artículo es para ti. En serio, la comunicación fallida es un problema real, pero ¿quién no lo sabía? Lo que realmente necesitamos es un artículo que nos diga cómo hacer que nuestra pareja deje de sacar cosas en cara... ¡Eso sí que sería un milagro!
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Sustituye el filtro antipolen al menos una vez al año o cada 15.000 a 30.000 kilómetros

Cómo transformar tu coche en un refugio contra la alergia esta primavera: guía completa para blindar tu vehículo frente al polen y disfrutar de una conducción sin estornudos

La primavera es una estación que puede ser peligrosa para los conductores alérgicos, ya que el polen puede causar estornudos, fatiga y picor, lo que puede afectar la concentración y la seguridad al volante. Según la Sociedad Española de Alergología e Inmunología Clínica (SEAIC), la concentración de partículas alérgenas en el aire puede superar los 1.000 granos/m³ en días críticos. Para evitar esto, se recomienda sustituir el filtro antipolen cada 15.000 a 30.000 kilómetros, utilizar filtros HEPA y recirculación del aire, mantener el coche limpio y controlar la temperatura y humedad. Además, se pueden utilizar mascarillas FFP2 y consultar los niveles de polen para planificar los trayectos. La industria del automóvil está desarrollando tecnologías para mejorar la calidad del aire en el habitáculo, como sensores de partículas y sistemas de purificación.
...es una guía útil para los conductores alérgicos, pero podría ser más conciso y directo. La información sobre la industria del automóvil y las tecnologías para mejorar la calidad del aire es interesante, pero no está directamente relacionada con la guía para blindar el vehículo contra el polen. En general, el artículo es informativo y útil, pero podría ser mejorado con una estructura más clara y concisa.
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El gel de ducha Native con aroma a coco y vainilla es una solución efectiva para repeler mosquitos

Adiós a las picaduras: el gel de ducha que repele a los mosquitos

Un estudio reveló que el tipo de gel de baño utilizado puede influir en la atracción hacia los mosquitos. El gel de ducha Native, con aroma a coco y vainilla, mostró resultados sorprendentes, siendo menos atractivo para los mosquitos en comparación con otros productos. El coco parece ser el principal responsable de este efecto repelente, ya que su aroma interfere con la forma en que los mosquitos identifican a sus víctimas.
...promete una solución mágica para repeler mosquitos, pero en realidad solo nos ofrece un gel de ducha con aroma a coco. Aunque es interesante, no es la panacea que el título sugiere. Sin embargo, es un buen intento de encontrar una solución natural y no química para este problema. ¡Quién no quiere un verano sin picaduras de mosquitos! Pero, ¿funcionará realmente? Solo el tiempo (y los mosquitos) lo dirán.
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