Por qué no deberías comer ni morcilla ni chorizo más de una vez al mes, según un nutricionista
El dietista-nutricionista Luis A. Zamora recomienda consumir carnes rojas y procesadas como morcilla y chorizo solo 1-2 veces al mes. Un estudio de Harvard sugiere limitar su consumo a una vez por semana. La Sociedad Española de Nutrición Comunitaria (SENC) recomienda un máximo de 125 gramos semanales de carne roja y procesada por persona. El consumo excesivo se asocia con enfermedades cardiovasculares, aumento del colesterol, gota y algunos tipos de cáncer.
...tiene un enfoque sensacionalista, pero proporciona información valiosa y respaldada por expertos. La recomendación de consumir morcilla y chorizo solo una vez al mes podría ser un buen punto de partida para aquellos que disfrutan de estos alimentos pero no quieren excederse. Sin embargo, la falta de una explicación detallada sobre por qué estos alimentos son tan perjudiciales en exceso podría dejar a algunos lectores con dudas.
