Siete bebidas vegetales que pueden sustituir a la leche y aportar beneficios para el corazón y el sistema inmunitario
La bebida de anacardo reduce un 21% la mortalidad y es rica en ácido oleico y magnesio
La demanda de bebidas vegetales aumenta debido a la intolerancia a la lactosa y el auge de los veganos. Se presentan 7 bebidas vegetales como alternativas a la leche, incluyendo almendra, coco, soja, arroz, avellana, anacardo y avena. Cada una tiene sus beneficios y desventajas, como la bebida de almendra que es baja en calorías y grasas, pero pobre en proteínas y calcio. La bebida de coco es rica en hierro y fósforo, mientras que la de soja reduce el colesterol, pero puede tener efectos negativos en la salud femenina. La bebida de anacardo es rica en ácido oleico y magnesio, beneficioso para el corazón y la salud mental. La avena es completa y previene el cáncer y las cardiopatías.
