La dulce polémica de la miel: entre sus beneficios tradicionales y sus riesgos modernos para la salud
La miel no tiene beneficios significativos para la salud y su consumo excesivo puede favorecer la caries, la obesidad y la diabetes tipo 2
La miel es un producto apícola que ha sido consumido durante miles de años, pero su producción se ve amenazada por la muerte de abejas debido a factores como el estrés, el cambio climático y el uso de insecticidas. En España, se producen 31.000 toneladas de miel al año, de las cuales 25.000 se exportan, principalmente a Estados Unidos. Sin embargo, la Unión Europea detectó que el 20 % de la miel importada está adulterada.
Crítica:El artículo nos lleva a un viaje por la historia de la miel, pero nos deja con la sensación de que estamos siendo engañados por la industria apícola. La verdad es que la miel no es el elixir que creemos, y su consumo excesivo puede tener consecuencias negativas para nuestra salud. Así que, la próxima vez que te lleves una cucharada de miel a la boca, recuerda que no es oro todo lo que reluce.
