La relación entre el consumo de vino y la salud es compleja. Aunque se ha sugerido que un vaso de vino al día puede ser beneficioso para la salud, la ciencia no está de acuerdo. Los polifenoles presentes en el vino pueden tener efectos beneficiosos, pero también existen alternativas no alcohólicas que contienen estos compuestos. El consumo excesivo de alcohol se ha vinculado a varios tipos de cáncer, cirrosis hepática y problemas cardiacos. La Monografía alcohol 2021 establece que no existe un nivel de consumo de alcohol libre de riesgo. Las autoridades sanitarias recomiendan consumos de bajo riesgo, que se definen como dos Unidades de Bebida Estándar (UBE) en hombres y una en mujeres. Un vaso de vino de 100 ml equivale a aproximadamente 10 g de alcohol. La dieta equilibrada y la vida activa pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades. Marina Pollán, directora del Centro Nacional de Epidemiología, afirma que la relación entre el consumo de alcohol y el riesgo de cáncer es clara. El informe Límites de Consumo de Bajo Riesgo de Alcohol establece que el riesgo nunca es cero, pero es posible mantenerlo bajo.