La experta en longevidad Débora Nuevo afirma que el secreto para envejecer mejor no está en cremas o pastillas, sino en la microbiota. Según ella, la clave está en cuidar la microbiota, ya que regula el sistema inmune, modula la inflamación y está implicada en la producción de antioxidantes. La Dra. Nuevo recomienda consumir alimentos prebióticos como espárragos, avena o alcachofas, y probióticos como kefir o yogur. También aconseja disminuir el consumo de azúcares simples y procesados. Un estudio de la Universidad de Trento encontró que el kefir y el yogur son los mejores ingredientes para cuidar la salud intestinal. La microbiota variada y equilibrada se relaciona con mayor longevidad, menor deterioro cognitivo y menor envejecimiento celular. La Dra. Nuevo publicó sus recomendaciones en su cuenta de Instagram.