
Guyana es el país que encabeza el ranking mundial en autosuficiencia alimentaria, produciendo los siete grupos de alimentos esenciales sin importar productos del extranjero. Un estudio publicado en Nature Food analizó a 186 países bajo el modelo de dieta sostenible Livewell y encontró que Guyana es el único país que logra cubrir internamente todos los grupos de alimentos. La matriz productiva diversa y la baja dependencia de productos procesados o importados son clave para su autosuficiencia. Solo uno de cada siete países logra autosuficiencia en al menos cinco grupos, y regiones como Europa y América del Sur presentan mejores índices de autosuficiencia.