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La calidad de la proteína y la presencia de edulcorantes

La mayoría de barritas de gimnasio son poco saludables, pero según un dietista esto es lo que tienes que mirar para saber que lo son

Las barritas de proteína son populares en el mundo del fitness, pero muchos nutricionistas y estudios advierten que no siempre son saludables. Un informe de Nature señala que no existe una definición estandarizada de 'alto en proteína' y muchas marcas añaden pocos gramos de proteína, subiendo el precio. Un estudio encontró que el 81% de las barras obtenía al menos el 20% de sus calorías de las proteínas, pero el 19% no lo hacía. Además, muchas barritas contienen azúcar añadido y edulcorantes intensos que pueden causar hinchazón y alterar la microbiota. La calidad de la proteína, presencia de edulcorantes y procesamiento excesivo las ponen más cerca de ser un simple bocadillo que de una fuente nutritiva confiable. Un artículo del New York Post incluye a las barritas de proteína como alimentos ultraprocesados engañosamente 'saludables'. Las barritas de proteína pueden ser útiles ocasionalmente, pero no deben tomarse como alimento diario ni alimento 'saludable' por defecto.
...es como una barrita de proteína: parece saludable al principio, pero al leerlo detenidamente, te das cuenta de que está lleno de azúcar y edulcorantes. Sin embargo, a diferencia de las barritas, el artículo es útil para concienciar sobre los peligros de los alimentos ultraprocesados. Así que, si quieres mantener tu salud, lee el artículo, pero no te comas la barrita.
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El congelamiento de boca y garganta se produjo por inhalar óxido nitroso a -4°C

Se le congeló la boca y la garganta por usar inhalantes

Un joven de 23 años sufrió congelamiento de boca y garganta después de inhalar óxido nitroso contenido en un aerosol de crema batida. Los médicos de la Universidad de Virginia describieron el caso en un trabajo publicado en el New England Journal of Medicine. El joven había usado el aerosol para inhalar el gas y sintió dolor al tragar y disfonía durante dos días seguidos. Los médicos encontraron pústulas blancas e inflamadas en su paladar, úvula y garganta, lo que indicaba tejido congelado. Afortunadamente, el joven se recuperó con tratamiento y no necesitó cirugía. El uso recreativo de óxido nitroso puede causar efectos colaterales como mareos, disociación y pérdida de control motor, y también puede afectar los niveles de vitamina B12 en el cuerpo, lo que puede llevar a complicaciones graves como la parálisis y el daño neurológico permanente. El caso es inusual porque el congelamiento generalmente ocurre en los muslos o las manos, pero en este caso afectó la boca y la garganta. El joven solo necesitó analgésicos de venta libre y ungüento con esteroides para aliviar los síntomas, y su boca sanó naturalmente.
...es una advertencia sobre los peligros del uso recreativo de óxido nitroso, pero también es un recordatorio de que la curiosidad y la búsqueda de emociones pueden llevar a consecuencias desastrosas. ¿Quién hubiera pensado que inhalar gas de una lata de crema batida podría congelar la boca y la garganta? Es un ejemplo más de cómo la ignorancia y la falta de educación pueden llevar a situaciones peligrosas. Así que, jóvenes, ¡no intenten esto en casa! A menos que quieran convertirse en un caso de estudio en un artículo de medicina.
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Alergias, sequedad ocular y ácaros Demodex

¿Por qué te pican los ojos? Estas cinco causas comunes podrían sorprenderte

La picazón en los ojos puede ser causada por diversas razones, incluyendo alergias, sequedad ocular, cosmética ocular, infecciones y ácaros. Las alergias son la causa más frecuente, y el polen, la caspa de animales y el polvo doméstico pueden desencadenar una reacción del sistema inmunitario. El uso continuado de pantallas también puede reducir la frecuencia del parpadeo y disminuir la producción natural de lágrimas, lo que puede llevar a la sequedad ocular. La cosmética ocular, como el maquillaje, puede provocar irritación y alergias si no se utiliza adecuadamente. Las infecciones, como la conjuntivitis, también pueden causar picazón, y los ácaros Demodex pueden habitar en los folículos de las pestañas y desencadenar una blefaritis crónica. Es importante identificar la causa subyacente para tratar la picazón ocular de manera efectiva. La American Academy of Ophthalmology recomienda extremar la higiene y evitar productos difíciles de remover. La picazón ocular puede ser un síntoma de una afección seria, por lo que es importante consultar a un especialista si los síntomas persisten o empeoran. La edad también puede ser un factor, ya que la blefaritis crónica afecta a casi todos los mayores de 70 años.
...es como un ojo que te pica, te hace llorar y te hace preguntar '¿qué diablos está pasando aquí?'. Pero en serio, el artículo es una buena recopilación de información sobre las causas de la picazón ocular, aunque a veces se siente un poco como un catálogo de productos para la salud ocular. La verdad es que, después de leerlo, te sientes como si hubieras aprendido algo nuevo, pero también te das cuenta de que la picazón ocular es como ese tío que siempre está ahí, molestando, pero nunca te dice qué es lo que realmente quiere.
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Espasmo del reflejo de cerca

Tu vista está en riesgo: el nuevo problema ocular que muchos confunden con miopía

Un nuevo trastorno ocular, conocido como espasmo del reflejo de cerca (ERC), está afectando a miles de personas que pasan largas horas frente a pantallas. Los síntomas incluyen visión borrosa, dolores de cabeza y dificultades para enfocar. El ERC se debe a una disfunción del sistema visual que se activa por el exceso de tareas en visión cercana. Según Science Direct, este fenómeno se manifiesta con visión borrosa, cefaleas, molestias oculares y alteración del equilibrio en la mirada. El ERC puede confundirse con miopía, lo que puede llevar a recetar anteojos inadecuados. Para prevenir el ERC, se recomiendan medidas como la regla 20-20-20, mantener una buena postura y evitar pantallas en la oscuridad. Los expertos también sugieren consultar con especialistas funcionales, como optometristas o neurooftalmólogos, para obtener ejercicios y terapias visuales personalizadas. El ERC puede revertirse con hábitos saludables, pero es importante tomar medidas para prevenirlo, especialmente en entornos donde el uso de pantallas es inevitable.
...es como un ojo que mira hacia el futuro, pero con una visión borrosa. Promete revelar un problema ocular nuevo y emocionante, pero en realidad, es solo un recordatorio de que debemos cuidar nuestros ojos. Sin embargo, es un recordatorio necesario, ya que muchos de nosotros pasamos demasiado tiempo frente a pantallas. Así que, si quieres evitar el espasmo del reflejo de cerca, sigue la regla 20-20-20 y no te quedes mirando la pantalla durante horas. Tu vista (y tu cabeza) te lo agradecerán.
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La fatiga menstrual puede estar relacionada con el desequilibrio hormonal y la pérdida de hierro

Cuando el cuerpo se detiene: lo que quizás no sabías sobre el agotamiento menstrual

La menstruación conlleva un gran gasto energético debido a la contracción del útero, la pérdida de sangre y el desequilibrio hormonal. La caída de estrógeno y progesterona puede provocar fatiga, apatía y síntomas parecidos a los de una depresión leve. La ginecóloga Kelly Culwell sugiere realizar ejercicio moderado y mantener una alimentación equilibrada para aliviar la fatiga. Sin embargo, si los síntomas persisten, es crucial consultar a un profesional, ya que pueden ser señales de anemia, endometriosis, fibromas o hipotiroidismo. La Dra. Kristin Markell advierte que la debilidad extrema, el dolor torácico, la palidez o los latidos irregulares podrían ser señales claras de estas condiciones. Un simple análisis de sangre basta para detectar la anemia y comenzar un tratamiento adecuado. La recomendación es llevar un registro de los síntomas para llegar a un diagnóstico preciso y mejorar la calidad de vida.
...es como un médico que te dice que tienes un problema, pero no te da la receta. Te explica que la fatiga menstrual es un tema serio, pero no te ofrece soluciones concretas. Sin embargo, es un buen comienzo para concienciar sobre la importancia de cuidar la salud menstrual. Así que, si estás cansada de sentirte cansada, ¡lee este artículo y haz algo al respecto!
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Mantener el pan y reducir el aceite

“No le quites el pan al salmorejo": la advertencia de una nutricionista contra el falso ‘light’ que triunfa en redes

La nutricionista Ana Pemán advierte contra la moda de eliminar el pan del salmorejo para hacerlo más ligero. La receta tradicional incluye 1 kg de tomate, 100 g de pan y 150 g de aceite de oliva virgen extra, con un total de 1.350 kcal. Al eliminar el pan, se pierde la textura cremosa y la sensación de saciedad. Pemán propone mantener los 100 g de pan y reducir el aceite a 30 g, lo que reduce las calorías a menos de la mitad sin comprometer la experiencia sensorial. Una ración de 330 g pasa de aproximadamente 464 kcal a una cifra más ligera. La acidez natural del tomate y la textura cremosa del pan se realzan, creando un salmorejo más equilibrado en sabor y más ligero. Pemán critica la cultura del 'comer sin culpa' y defiende ajustes inteligentes en lugar de dietas restrictivas.
...es una crítica a la moda de los alimentos 'light' y una defensa de la comida tradicional. La autora, Ana Pemán, nos recuerda que la clave para una alimentación saludable no es eliminar ingredientes, sino encontrar un equilibrio. El salmorejo, ese plato tan español, se convierte en el protagonista de esta historia. ¿Quién hubiera pensado que el pan y el aceite de oliva podrían ser los héroes de la nutrición? En serio, el artículo es interesante y nos hace reflexionar sobre nuestra relación con la comida. Así que, la próxima vez que vayamos a pedir un salmorejo, no olvidemos el pan... y un poco de aceite de oliva, por favor.
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La temperatura óptima del agua depende del entorno y nuestra actividad

¿Es mejor beber agua fría o a temperatura ambiente para combatir el calor?

El cuerpo humano mantiene una temperatura constante cerca de los 37°C. Beber líquidos helados puede activar receptores de frío, pero también aumenta la producción de calor interno. Un estudio comprobó que beber medio litro de agua a temperatura ambiente aumentaba el gasto energético en unas 100 kcal. Las bebidas calientes desencadenan una respuesta opuesta, aumentando la sudoración. En ambientes secos, el sudor se evapora rápidamente, enfriando la piel. En climas húmedos, el sudor no se evapora con facilidad. La temperatura óptima del agua depende del entorno y nuestra actividad. Por ejemplo, en ejercicio intenso en calor seco, el agua fría puede ser ideal, mientras que en humedad alta, la mejor opción es tomar bebidas a temperatura ambiente. Un estudio publicado en Nature en 1980 explica cómo los beduinos beben té caliente en el desierto para enfriarse. La ropa negra y holgada también ayuda a disipar el calor. La temperatura del líquido influye en su eficacia para refrescarnos, dependiendo de la humedad exterior. Agua fría, templada o caliente tienen diferentes efectos en el cuerpo.
...es como un vaso de agua tibia: no es ni frío ni caliente, pero al menos nos hace reflexionar sobre la temperatura ideal para combatir el calor. Aunque no nos da una respuesta definitiva, nos hace darnos cuenta de que la solución depende del entorno y nuestra actividad. Así que, la próxima vez que nos preguntemos si debemos beber agua fría o a temperatura ambiente, recordemos que la respuesta es... depende del entorno. ¡Qué alivio!
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La Xunta prohíbe carteles reivindicativos sin autorización previa

La Xunta prohíbe por escrito los carteles reivindicativos que denuncian falta de médicos en los centros de salud

La Xunta ha prohibido por escrito los carteles reivindicativos que denuncian la falta de médicos en los centros de salud del área sanitaria de Lugo. La circular, firmada por el gerente Ramón Ares, establece que cualquier información que se pretenda difundir debe requerir autorización previa. La plataforma SOS Sanidade Pública considera que se trata de censura y que la Xunta quiere aplicar la misma censura que ha llevado a la educación. En Pontevedra, la gerencia estudia denunciar a los manifestantes que sacaron a la calle el mobiliario de la sala de espera del centro de salud de Catoira para denunciar la falta de medios. La Consellería de Sanidade respalda la actuación del gerente de Lugo y asegura que la circular no pretende limitar la libertad de expresión, sino evitar la difusión de informaciones falsas. El portavoz de SOS Sanidade Pública, José María Dios, considera que la amenaza de denuncia es un intento de matar al mensajero y evitar cualquier movimiento que afecte al relato de la Consellería.
La Xunta parece tener más prisa en censurar que en curar. Con esta prohibición, demuestran que les preocupa más la imagen que la salud de los ciudadanos. ¿Qué es lo que realmente quieren ocultar? ¿La falta de médicos o la falta de interés en solucionar el problema?
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Usar ventiladores a temperaturas superiores a 37 ºC puede aumentar el estrés por calor

La Agencia de Protección Ambiental de USA avisa: "Usar el ventilador cuando hace más de 37 ºC aumenta el estrés por calor"

La Agencia de Protección Ambiental de USA advierte que usar ventiladores a temperaturas superiores a 37 ºC puede aumentar el estrés por calor. La climatización sostenible busca refrescar el aire y hacerlo más limpio. Los ventiladores son una alternativa barata y ecológica al aire acondicionado, pero no siempre son la opción ideal. Según la USEPA, el uso de ventiladores a temperaturas superiores a 37 ºC y con humedad muy baja puede causar deshidratación en personas delicadas. En zonas muy secas, es necesario aportar humedad mediante humidificadores. La combinación de ventilación y purificadores de aire es ideal para mejorar la calidad del aire y reducir la concentración de contaminantes respiratorios. La ventana abierta y la ventana cerrada son aliadas para generar ventilación natural y reducir la temperatura. Los principales agentes peligrosos en el aire interior son las partículas en suspensión y los compuestos orgánicos volátiles. Un sistema de purificación de aire puede retener estos contaminantes y mejorar la calidad del aire. La fecha de publicación es 03 de julio de 2025.
...es como un ventilador en una habitación sin aire acondicionado: te da un poco de alivio, pero no te hace olvidar el calor. La información es útil, pero no es nada nuevo. La USEPA ya había advertido sobre los riesgos de usar ventiladores en temperaturas altas. Lo que realmente falta es una solución para aquellos que no pueden permitirse un aire acondicionado. En fin, el artículo es como un sorbo de agua en el desierto: te da un poco de esperanza, pero no te sacia la sed.
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Ir a dormir más temprano puede aumentar la actividad física al día siguiente

La ciencia revela un truco para quienes hacen ejercicio: ir a dormir

Un estudio de la Universidad Monash de Australia encontró que las personas que se van a dormir temprano tienden a estar más activas físicamente al día siguiente. Los investigadores analizaron los datos de dos estudios anteriores que registraban la actividad de las personas en horarios de sueño y vigilia mediante dispositivos portátiles. En el primer estudio, 20.000 personas llevaron consigo rastreadores de actividad durante un año entero, lo que significó que contaban con datos que cubrían unas seis millones de noches de sueño. Los que se iban a dormir temprano se clasificaron como gente que se dormía cerca de las 9 p.m., y los que se dormían tarde, cerca de la 1 a.m. En comparación con los que se dormían tarde, los tempraneros registraban 30 minutos más de moderada a vigorosa actividad física en promedio; también, se ejercitaban unos 15 minutos más que los que dormían en los horarios más usuales. El autor principal Josh Leota sugirió que las rutinas estándar de 9 a 5 pueden entrar en conflicto con las preferencias naturales de sueño de quienes prefieren la noche, lo que lleva al jetlag social, a una peor calidad del sueño, y mayor somnolencia diurna, y todo eso puede reducir la motivación y oportunidad de realizar actividad física al día siguiente.
...nos revela el secreto para ser uno de esos insufribles que se levantan temprano y tienen energía para hacer ejercicio. Pero en serio, es interesante ver cómo el sueño temprano puede influir en nuestra actividad física. Aunque el título podría ser un poco más creativo, el contenido es interesante y nos da algo en qué pensar. Así que, si quieres ser uno de esos tempraneros que se ejercitan todos los días, asegúrate de dormir a las 9 p.m. ¡Y no te quejes si te sientes como un zombie al día siguiente!
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