La mayoría de barritas de gimnasio son poco saludables, pero según un dietista esto es lo que tienes que mirar para saber que lo son
Las barritas de proteína son populares en el mundo del fitness, pero muchos nutricionistas y estudios advierten que no siempre son saludables. Un informe de Nature señala que no existe una definición estandarizada de 'alto en proteína' y muchas marcas añaden pocos gramos de proteína, subiendo el precio. Un estudio encontró que el 81% de las barras obtenía al menos el 20% de sus calorías de las proteínas, pero el 19% no lo hacía. Además, muchas barritas contienen azúcar añadido y edulcorantes intensos que pueden causar hinchazón y alterar la microbiota. La calidad de la proteína, presencia de edulcorantes y procesamiento excesivo las ponen más cerca de ser un simple bocadillo que de una fuente nutritiva confiable. Un artículo del New York Post incluye a las barritas de proteína como alimentos ultraprocesados engañosamente 'saludables'. Las barritas de proteína pueden ser útiles ocasionalmente, pero no deben tomarse como alimento diario ni alimento 'saludable' por defecto.
...es como una barrita de proteína: parece saludable al principio, pero al leerlo detenidamente, te das cuenta de que está lleno de azúcar y edulcorantes. Sin embargo, a diferencia de las barritas, el artículo es útil para concienciar sobre los peligros de los alimentos ultraprocesados. Así que, si quieres mantener tu salud, lee el artículo, pero no te comas la barrita.