La tendencia de tomar una cucharada de aceite de oliva en ayunas ha ganado popularidad en redes sociales como TikTok, gracias a influencers como Kourtney Kardashian y Gwyneth Paltrow. Sin embargo, el oncólogo Silvio Garattini afirma que no hay evidencia científica que respalde esta práctica. El aceite de oliva es rico en ácido oleico y polifenoles, que tienen propiedades antiinflamatorias y son beneficiosos para la salud, pero no hay un impacto concreto al tomarlo en ayunas. Garattini destaca que la calidad del aceite es lo que marca la diferencia, y no la modalidad de tomarlo en ayunas. La tendencia no tiene fundamento científico, por lo que no se recomienda. En cambio, se sugiere consumir aceite de oliva de alta calidad como parte de una dieta equilibrada.