Según el doctor Oliver Shannon, profesor de nutrición y envejecimiento en la Universidad de Newcastle, ciertos alimentos pueden aumentar el riesgo de demencia. Los refrescos o bebidas azucaradas pueden aumentar el riesgo de desarrollar demencia o enfermedades derivadas debido a sus efectos sobre los niveles de glucosa e insulina en sangre. Las carnes procesadas, como salchichas, jamón y tocino, también se han relacionado con un mayor riesgo de demencia y deterioro de las funciones cognitivas con la edad. Los dulces y la bollería ricos en azúcares libres pueden provocar un aumento de peso y picos continuos en los niveles de azúcar en sangre, factores de riesgo de demencia. Se recomienda sustituir estos alimentos por legumbres, carne blanca o pescado para minimizar el riesgo de demencia.