Hay una forma correcta de guardar la comida en el frigorífico en verano. Con ella te aseguras buena conservación y ahorro energético

No llenar la nevera más de dos tercios

No llenar la nevera más de dos tercios

La manera de colocar alimentos en el frigorífico influye en su conservación y el consumo energético. Samsung recomienda conocer las zonas del frigorífico y colocar alimentos según su necesidad de temperatura. Las baldas de arriba son ideales para yogures y quesos, la zona media para lácteos y cremas, y la balda inferior para carne y pescado crudos. Los cajones para frutas y verduras mantienen la humedad ideal. No llenar la nevera hasta arriba, dejar espacio para que el aire frío circule, y mantener la temperatura entre 1 y 4 grados son consejos clave. Limpiar la nevera regularmente y separar alimentos crudos de cocinados también son importantes.

Crítica:El artículo nos recuerda que, al parecer, muchos de nosotros hemos estado guardando la comida en el frigorífico como si fuéramos cavernícolas, lanzando todo al interior sin ningún orden. Afortunadamente, Samsung viene a salvarnos con sus recomendaciones. Aunque el contenido es útil, el título podría ser más específico. Después de todo, ¿quién no quiere ahorrar energía y conservar bien su comida? En serio, el artículo es una buena guía para aquellos que quieren optimizar su frigorífico, pero no es exactamente un secreto revelado. Así que, si eres uno de los muchos que han estado guardando la comida de manera caótica, aquí tienes una oportunidad para mejorar... y ahorrar un poco en la factura de la luz.
fuente www.territorioese.com
13-06-2025 19:01

Salud
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El 85% de los alimentos comercializados en España contienen al menos un plastificante

Lo que no ves en tu plato: el riesgo invisible de los plásticos en los alimentos

La industria alimentaria utiliza plásticos que contienen aditivos químicos como plastificantes, que pueden ser perjudiciales para la salud. Un estudio en España encontró que el 85% de 109 alimentos comercializados contenían al menos un plastificante, y que cocinar en microondas o al horno con bolsas especiales puede aumentar la transferencia de plastificantes al alimento. Se estima que la ingesta diaria de plastificantes en adultos y niños puede superar los límites seguros en escenarios de alta exposición. Expertos exigen una regulación más estricta sobre los plastificantes en los alimentos.
...es un recordatorio incómodo de que nuestros alimentos pueden estar contaminados con sustancias químicas peligrosas. Aunque el título es un poco sensacionalista, el contenido es sólido y bien investigado. La noticia es un llamado a la acción para que los consumidores y los reguladores tomen medidas para reducir la exposición a estos químicos. En resumen, es un artículo que te hará pensar dos veces antes de calentar tu comida en el microondas con una bolsa de plástico.
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Sonidos superiores a 85 decibelios pueden causar daño irreversible

El enemigo invisible del verano: lo que no sabías sobre tus oídos y cómo protegerlos

El verano puede ser crítico para la salud auditiva debido al contacto constante con el agua y la exposición a ruidos intensos. El agua no estéril puede generar infecciones como el 'oído del nadador', causada por la proliferación de bacterias en un entorno húmedo. La música a gran volumen, especialmente en conciertos y festivales, puede dañar el oído interno, provocando zumbidos persistentes y pérdida auditiva. Expertos de la Sociedad Española de Otorrinolaringología y Cirugía de Cabeza y Cuello ofrecen recomendaciones para evitar infecciones y lesiones, como evitar aguas sucias, no lanzarse desde gran altura, controlar la profundidad, secarse bien después del baño y usar protección física. El ruido intenso y constante es otro gran enemigo, con sonidos superiores a 85 decibelios que pueden causar daño irreversible, por lo que se aconseja alejarse de los altavoces y limitar la exposición.
...nos recuerda que el verano no solo es sinónimo de diversión, sino también de peligros para nuestra salud auditiva. Con un título que podría parecer un poco sensacionalista, el contenido nos ofrece consejos prácticos y recomendaciones de expertos para proteger nuestros oídos. Aunque no es un tema nuevo, la información es útil y oportuna. Sin embargo, podría ser más interesante si se profundizara en las consecuencias a largo plazo de no proteger nuestros oídos o si se ofrecieran más soluciones innovadoras para este problema. En resumen, un artículo útil, pero no exactlyo 'el enemigo invisible del verano' que esperábamos.
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La vacuna mRNA-4157 reduce el riesgo de recurrencia o muerte en un 44% en pacientes con melanoma metastásico

Vacunas de ARNm contra el cáncer: una nueva estrategia personalizada para combatir tumores

Las vacunas de ARNm contra el cáncer, desarrolladas por empresas como Moderna y BioNTech-Pfizer, utilizan la tecnología de ARNm para instruir al sistema inmunitario para identificar y destruir células cancerosas. La vacuna mRNA-4157 de Moderna ha mostrado resultados positivos en el tratamiento del melanoma metastásico, con una reducción del 44% en el riesgo de recurrencia o muerte. BioNTech también ha desarrollado vacunas oncológicas de ARNm, como BNT111, que ha inducido respuestas inmunitarias en más del 75% de los participantes en un ensayo de fase 1. Las nanopartículas lipídicas juegan un papel crucial en la entrega de estas vacunas, protegiendo el ARNm y facilitando su absorción. Aunque los resultados son alentadores, hay desafíos por delante, como la personalización, los costos y el tiempo necesario para producir estas vacunas.
...promete una 'nueva estrategia personalizada' para combatir el cáncer, pero en realidad, es más como una 'nueva herramienta en el arsenal' contra el cáncer. Aun así, los resultados son prometedores y la tecnología de ARNm es emocionante. Solo esperemos que no se convierta en una 'cura milagrosa' que solo beneficia a unos pocos. La verdadera pregunta es: ¿cuánto costará esta 'personalización' y quién podrá acceder a ella?
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Utilizando la IA y trampas inteligentes equipadas con reconocimiento visual

¿Cómo predecir la próxima epidemia? Para unos investigadores la solución es muy sencilla: utilizando la IA

Un equipo de investigadores de la Universidad del Sur de Florida, liderados por el biólogo Ryan Carney y el ingeniero informático Sriram Chellappan, han desarrollado un sistema de vigilancia inteligente que utiliza inteligencia artificial para identificar, rastrear y combatir al mosquito Anopheles stephensi, un vector urbano de la malaria. El proyecto se apoya en mosquitodashboard.org, una plataforma global que recoge fotografías de mosquitos enviadas por personas desde sus teléfonos móviles. Los investigadores han estimado que las trampas inteligentes podrían fabricarse por menos de 150 dólares, lo que facilitaría su distribución masiva como sistema de alerta temprana en regiones vulnerables.
...promete una solución sencilla para predecir la próxima epidemia, pero en realidad se trata de un proyecto interesante que requiere la colaboración de la comunidad y la implementación de tecnología avanzada. Aunque el título es un poco sensacionalista, el contenido es sólido y ofrece una visión esperanzadora para el futuro de la lucha contra las enfermedades transmitidas por mosquitos. En resumen, no es una solución mágica, pero es un paso en la dirección correcta.
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Niñas de 10 años usan retinoides, ingredientes para pieles maduras

La industria de la cosmética ha encontrado un nuevo mercado: el problema es que son niñas menores de 10 años

La industria de la cosmética ha encontrado un nuevo mercado en niñas menores de 10 años, quienes están obsesionadas con el skincare y el maquillaje gracias a redes sociales como TikTok. Un estudio publicado en Pediatrics encontró que niñas de entre 7 y 18 años usaban una media de seis productos diarios, con ingredientes como ácidos exfoliantes o péptidos, lo que puede causar irritaciones, acné cosmético y sensibilización al sol. La Dra. Molly Hales, directora del estudio, advirtió que el 76% de los productos contienen alérgenos como fragancias y solo el 26% de las rutinas incluye protector solar. Expertos como la dermatóloga Emma Wedgeworth y la psicóloga Jennifer Cano coinciden en que es necesario limitar el acceso a redes sociales y proporcionar modelos de autoestima reales para prevenir trastornos de autoimagen y problemas de salud en estas niñas.
...es un reflejo de la sociedad actual, donde las niñas están creciendo demasiado rápido y se ven presionadas por las redes sociales para cumplir con estándares de belleza irreales. Es alarmante ver cómo las marcas de cosmética están aprovechando esta tendencia para vender productos a menores de edad, sin considerar las consecuencias para su salud y autoestima. La ironía es que, mientras las niñas están ocupadas tratando de tener 'piel de cristal', están olvidando lo que realmente importa: su infancia.
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La flexibilidad metabólica es clave para el equilibrio integral

El enigmático mapa interior: lo que revela el vínculo oculto entre mente y cuerpo

La psiconeuroinmunología (PNI) es una disciplina que analiza la interacción entre los sistemas psicológico, neurológico, endocrino, inmunológico y metabólico. Leo Pruimboom, bioquímico y pionero en Europa, subraya la importancia de la flexibilidad metabólica. Las emociones pueden activar o frenar procesos inflamatorios y modificar nuestra salud. El estilo de vida actual mantiene al sistema inmunitario en alerta continua, lo que contribuye a la inflamación de bajo grado asociada a muchas enfermedades crónicas. Acciones como dormir bien, tener contacto con la naturaleza y practicar actividad física son parte de una 'vacuna' contra los males de la vida moderna.
...promete revelar el 'vínculo oculto' entre mente y cuerpo, pero en realidad nos ofrece una visión general de la psiconeuroinmunología. Aunque es interesante, no es exactamente lo que esperábamos. Sin embargo, la información sobre la flexibilidad metabólica y la importancia de las emociones en nuestra salud es valiosa. En resumen, el artículo es como un buen plato de comida: no es exactamente lo que pediste, pero todavía es comestible.
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La vacuna contra el cáncer de páncreas puede eliminar más de la mitad de los tumores con solo tres inyecciones

Tres pinchazos contra el cáncer de páncreas: la vacuna universal que borra tumores antes de que crezcan

El equipo de Case Western Reserve University ha diseñado una vacuna contra el cáncer de páncreas que funciona como un curso intensivo para las defensas del cuerpo, utilizando nanopartículas biodegradables para entregar información genética a las células dendríticas, lo que permite al sistema inmunitario reconocer y atacar a las células cancerosas. La vacuna se combina con un inhibidor de punto de control inmunitario para permitir a los linfocitos T actuar con toda su capacidad. En ensayos con modelos preclínicos, más de la mitad de los tumores desaparecieron por completo tras tres inyecciones. El proyecto cuenta con más de tres millones de dólares del Instituto Nacional del Cáncer de EE. UU. para completar pruebas en modelos animales adicionales y depurar la formulación.
...promete una 'vacuna universal' contra el cáncer de páncreas, lo que suena como un milagro, pero en realidad se trata de un tratamiento que aún está en fase de investigación. Aunque los resultados son prometedores, todavía hay un largo camino por recorrer antes de que esta vacuna esté disponible para el público en general. Así que, por ahora, no nos emocionemos demasiado, pero sí podemos tener una pizca de esperanza.
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La clave del éxito es que tienen la mejor fórmula del mercado

Felipe Martín, farmacéutico, sobre el protector solar facial más buscado de Druni: "La clave de su éxito es que tienen la mejor fórmula del mercado"

Felipe Martín, farmacéutico de Galileo Farma, destaca que el Gel Spf50 de Heliocare es uno de los protectores solares faciales más vendidos de Druni debido a su fórmula única, que incluye el activo patentado Fernblock, y su reformulación para mejorar la funcionalidad de la Vitamina D. El producto es resistente al agua y al sudor, tiene textura gel de rápida absorción y no es graso, lo que lo hace perfecto para todo tipo de pieles. Su precio es de 21,99 euros y tiene 200 ml. También se recomiendan los stick solares de Heliocare, como el Heliocare 360 Pediatrics Stick SPF50+, que cuesta 18,96 euros.
...es una publicidad disfrazada de noticia, pero al ver el precio de 21,99 euros por 200 ml, uno se pregunta si el protector solar facial de Heliocare es realmente 'la mejor fórmula del mercado' o solo una forma de vaciar nuestros bolsillos. Aun así, la inclusión de ingredientes como la Vitamina D y el activo patentado Fernblock suena prometedor, así que quizás sea hora de darle una oportunidad a este producto... si podemos permitirnos el lujo.
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Los microbios trasplantados pueden colonizar partes equivocadas del sistema digestivo

Los trasplantes fecales no son tan fantásticos como se dice

Un estudio publicado el 6 de junio en Cell encontró que los microbios trasplantados en trasplantes fecales podrían colonizar partes equivocadas del sistema digestivo, causando consecuencias no deseadas. El autor principal, Orlando 'Landon' DeLeon, advirtió que esto podría ser una llamada de advertencia para el campo. Los investigadores realizaron experimentos en ratones y encontraron que los microbios trasplantados colonizaban todo el tracto intestinal, creando desequilibrios regionales que duraban hasta tres meses. También se observaron cambios en los hábitos de alimentación, actividad y gasto de energía de los ratones. El estudio sugiere que los médicos necesitan entender mejor los riesgos de los trasplantes fecales antes de usarlos para tratar enfermedades que no sean causadas por C. diff.
...nos muestra que, aunque los trasplantes fecales pueden parecer una solución mágica para various problemas de salud, la realidad es que pueden tener consecuencias inesperadas. Es como si estuviéramos jugando con fuego, pero en lugar de fuego, estamos jugando con microbios. La investigación es fascinante, pero también es un recordatorio de que la naturaleza es compleja y no siempre se puede controlar. Así que, la próxima vez que oigas hablar de trasplantes fecales, recuerda que no es una solución milagrosa, sino un procedimiento que requiere precaución y más investigación.
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Buscar apoyo social y establecer límites claros entre trabajo y descanso

Cómo preparar unas oposiciones o un doctorado sin morir en el intento: estrategias para mantener la motivación

Rory Lambe, estudiante de doctorado en el Trinity College Dublin, comparte estrategias para mantener la motivación y la salud mental mientras se prepara para una oposición o un doctorado. Estas incluyen buscar apoyo social, establecer límites claros entre trabajo y descanso, celebrar los pequeños logros y disfrutar del proceso de aprendizaje. Según investigaciones de la Universidad de Michigan, el apoyo social puede reducir un 40% los síntomas de ansiedad y depresión. La desconexión mental del trabajo durante el tiempo libre también está asociada con una reducción significativa en los niveles de cortisol y otros indicadores fisiológicos de estrés.
...ofrece algunas estrategias interesantes para mantener la motivación y la salud mental, pero no es exactamente un secreto que el apoyo social y la desconexión del trabajo son clave para evitar el burnout. Sin embargo, es refrescante ver que alguien está hablando de disfrutar del proceso de aprendizaje en lugar de solo enfocarse en el objetivo final. ¡Quién hubiera pensado que estudiar podría ser divertido! En serio, el artículo es útil, pero no es exactamente una revelación. ¿O es que alguien necesitaba que un estudiante de doctorado les dijera que no deben trabajar 24/7?
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El Paracetamol actúa bloqueando los canales de sodio en las terminaciones nerviosas periféricas

El secreto del Paracetamol que ha tardado 150 años en salir a la luz

Un grupo de investigadores de la Universidad Hebrea de Jerusalén ha descubierto que el Paracetamol actúa sobre los nervios periféricos, interfiriendo directamente en la transmisión del dolor, lo que explica su eficacia sin producir efectos secundarios severos. El Paracetamol se sintetizó por primera vez en 1878, pero su potencial se ignoró durante décadas hasta que se retiró la fenacetina por toxicidad renal en los años 50. En 2024, el Paracetamol generó ingresos superiores a 961 millones de dólares. La sustancia AM404, producida por el metabolismo del Paracetamol en el hígado, es responsable del efecto analgésico y actúa bloqueando los canales de sodio en las terminaciones nerviosas periféricas.
...nos hace esperar un secreto explosivo sobre el Paracetamol, pero resulta que es solo un mecanismo de acción que, en realidad, es bastante interesante. Aunque el título es un poco sensacionalista, el contenido es sólido y nos ofrece una comprensión más profunda de cómo funciona este medicamento. Así que, si puedes superar la expectativa inflada, encontrarás un artículo bien investigado y educativo.
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Aplicar brumas solares faciales en la raya del cabello y protector solar en barra en los labios

El error solar que todos cometemos cada verano (y cómo evitarlo)

La piel del cuero cabelludo y los labios son zonas sensibles que requieren protección especial del sol. La raya del pelo necesita protector solar, y los labios necesitan protectores solares en barra con factores de protección solar de 30 o 50. Se recomienda aplicar una capa generosa de producto, unos 2 mg por centímetro cuadrado, y reaplicar el protector labial con frecuencia. Los dermatólogos aconsejan utilizar brumas solares faciales para la raya del cabello y barras labiales con SPF para los labios.
...nos recuerda que, aunque somos conscientes de la importancia de proteger la piel del sol, todavía nos olvidamos de algunas zonas clave. La verdad es que, después de leer esto, te darás cuenta de que has estado cometiendo el mismo error solar que todos los demás. Así que, la próxima vez que te apliques protector solar, no te olvides de la raya del cabello y los labios. ¡Y no te preocupes, no te volverás a quemar... al menos, no en esas zonas!
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