Tras 12 horas sin luz, la gran pregunta llega al abrir el frigorífico: qué hacer con toda esa comida a temperatura ambiente
Después de 12 horas sin luz, se recomienda no abrir los frigoríficos y congeladores para mantener la temperatura adecuada. Los frigoríficos pueden conservar alimentos hasta 4 horas y los congeladores hasta 48 horas si están llenos. Se debe desechar carne y pescado fresco, ensaladas, sobras de pasta y arroz, y otros alimentos perecederos. Los alimentos que aguantan mejor son frutas y verduras enteras, yogures y lácteos fermentados, quesos duros y alimentos sin fecha de caducidad. Es importante cocinar y limpiar bien los alimentos y el frigorífico después del apagón.
...es como un apagón, te deja en la oscuridad pero con algunas luces de esperanza. Aunque no es un tema muy apasionante, el autor logra mantener el interés del lector con consejos prácticos y una dosis de humor negro. La verdad es que, después de leerlo, te das cuenta de que la comida del frigorífico es como una relación, si no la cuidas, se echa a perder. En serio, el artículo es útil y bien estructurado, pero no es un tema que te haga saltar de la silla. Aunque, si te gusta la comida y no quieres intoxicarte, es un artículo que debes leer.
