
Se presenta una receta de crepes sin harinas y altos en proteínas, utilizando solo 3 huevos y 120 gramos de queso Cottage. La elaboración consiste en batir los ingredientes, calentar una sartén antiadherente y cocinar la mezcla. Se pueden rellenar con ingredientes salados o dulces, como jamón cocido y queso Havarti, o crema de avellanas y cacao sin azúcar. Los huevos contienen 70 kcal, 6,3 g de proteínas y 5 g de grasas por cada 100 gramos.