La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) advierte sobre el riesgo de incendio al colocar papel de cocina entre la sartén y la placa de inducción para evitar ensuciar la superficie. Enrique García, portavoz de la OCU, indica que el papel puede incendiarse al alcanzar temperaturas superiores a 200 ºC. Las placas de inducción transfieren calor al recipiente, que puede calentarse rápidamente y alcanzar temperaturas muy elevadas. La OCU recomienda utilizar protectores para placas de inducción, fabricados con materiales resistentes al calor, para proteger la placa sin poner en riesgo la seguridad del hogar. Las placas de inducción son entre un 20% y un 40% más eficientes energéticamente que las vitrocerámicas y requieren el uso de utensilios específicos con base ferromagnética.