
La tiropita es un pastel salado tradicional de Grecia, elaborado con capas de masa filo y un relleno cremoso de queso feta y requesón. Su origen se remonta a la Antigua Grecia, con referencias a preparaciones similares como el plakountas tetyromenous. La receta clásica incluye masa filo, queso feta, huevos, aceite de oliva y hierbas frescas. Para prepararla, se necesitan 3 huevos, 250g de masa filo, 200g de queso feta, 200g de requesón y 115g de mantequilla. Se hornea a 180°C durante 20-25 minutos.