En 1949, un matemático resolvió uno de los problemas más extraños de la historia: por qué nos pringamos comiendo espaguetis
En 1949, el matemático George F. Carrier publicó un artículo en The American Mathematical Monthly titulado 'El problema del espagueti', donde formalizó el movimiento de las cuerdas de espagueti a través de ecuaciones, explicando por qué es difícil comer espaguetis sin mancharse. La física de lo cotidiano también se aplica a otros platos, como la creación de espaguetis ultrafinos y la ciencia de sus salsas. La cadena británica BBC hizo un repaso de las investigaciones científicas sobre espaguetis, incluyendo el problema del espagueti de Feynman. Los premios Ig Nobel también han reconocido estudios sobre la ciencia absurda y graciosa, como la 'regla de los cinco segundos' y la viabilidad de potenciar el sabor de los alimentos a través de leves descargas eléctricas.
...es una deliciosa mezcla de ciencia y humor, que nos hace reír y pensar al mismo tiempo. Aunque el título es un poco sensacionalista, el contenido está a la altura de las expectativas y nos ofrece una visión fascinante de la física detrás de lo cotidiano. Sin embargo, no podemos evitar preguntarnos: ¿quién necesita una ecuación matemática para explicar por qué nos manchamos con espaguetis? ¡Es un problema que hemos estado resolviendo de manera empírica durante siglos!
