Varios carniceros lanzan un aviso a todos los que fríen la carne con aceite
Varios carniceros, como @lamadurada y @el_as_carnicero, recomiendan no utilizar aceite de oliva o girasol para freír carne, ya que es una grasa vegetal que puede matar el sabor de la carne. En su lugar, sugieren utilizar la grasa del animal, como la grasita de ternera, para realzar el sabor de la carne. Para hacerlo, se debe calentar la plancha, fundir la grasa y luego cocinar la carne en ella. Este método permite que la carne tenga un sabor más intenso y auténtico. Los carniceros consideran que utilizar aceite es un error y que la grasa del animal es la mejor opción para cocinar carne.
...es una revelación para aquellos que pensaban que el aceite de oliva era el rey de las cocinas. Pero, en serio, ¿quién no sabía que la grasa del animal es la mejor para cocinar carne? Los carniceros nos están diciendo algo que ya sabíamos, pero con un toque de dramatismo y una pizca de arrogancia. En fin, si quieres cocinar como un dios, olvídate del aceite y úsala grasa del animal. Pero no te olvides de comprar un buen seguro de salud, porque esa grasita de ternera no es precisamente ligera.