Salud

Los rollitos de calabacín son un plato versátil que se puede adaptar a diferentes gustos y necesidades dietéticas. Se pueden preparar con y sin horno, y se presentan tres formas distintas de rellenarlos: con queso crema y hierbas frescas, con jamón serrano y mozzarella, y con quinoa y pimientos. El calabacín es rico en fibra y vitaminas, y su sabor neutro lo hace ideal para combinar con diferentes ingredientes. Para preparar los rollitos, se deben lavar y secar los calabacines, cortar láminas finas y uniformes, y espolvorear con sal para eliminar el exceso de agua. Luego, se pueden rellenar y enrollar, y cocinar con o sin horno. Se pueden disfrutar crudos, salteados o al vapor, y se pueden personalizar según el gusto y el tiempo disponible. Los rollitos de calabacín son una opción saludable y deliciosa para cualquier ocasión.

...es una receta más, pero al menos nos da tres opciones para no aburrirnos. Aunque, si eres un experto en cocina, probablemente ya conoces estas recetas. Pero hey, siempre es bueno tener algunas ideas nuevas para impresionar a tus invitados. Y quién no ama un buen rollito de calabacín, ¿verdad?

La menopausia es una etapa vulnerable para las mujeres, caracterizada por la retirada de la menstruación y la reducción de los estrógenos, lo que puede provocar déficits en la salud. La alimentación equilibrada y los ejercicios son fundamentales, pero los suplementos también pueden ser una alternativa natural. La experta en menopausia, Lurdes Álvarez, recomienda tomar suplementos en momentos específicos del día. En ayunas, se pueden tomar probióticos y citrato de magnesio para mejorar la digestión y evitar el estreñimiento. Con el desayuno, es recomendable tomar vitamina D y K2 para fortalecer los huesos. Durante la comida, se pueden tomar suplementos de zinc y complejos B para fortalecer el cabello y las uñas. La Ashwagandha o la Maca se pueden tomar en la merienda para equilibrar el cortisol y mejorar la líbido. Antes de dormir, se pueden tomar suplementos de glicina o glicinato de magnesio para favorecer el descanso. La experta enfatiza que tomar suplementos al azar no da resultados, por lo que es importante seguir un orden y momento específico para cada suplemento.

...es como un suplemento para la salud: necesario, pero no suficiente. La experta Lurdes Álvarez nos da consejos valiosos, pero el artículo podría ser más completo si incluyera más detalles sobre las dosis y los efectos secundarios de los suplementos. Sin embargo, es un buen comienzo para aquellas mujeres que buscan mejorar su salud durante la menopausia. ¡Y recuerda, no te tomes los suplementos al azar, o te arrepentirás... de no haber leído este artículo!

Un equipo de investigadores de Occidental College y la Universidad de California en Irvine ha presentado una técnica llamada remodelado electromecánico (EMR) que busca modificar la forma de la córnea mediante corrientes eléctricas leves y cambios temporales de acidez, sin recurrir a incisiones ni a láseres de alta energía. La base científica del procedimiento radica en la composición de la córnea, formada en gran medida por fibras de colágeno que mantienen su rigidez gracias a enlaces eléctricos y químicos. Los investigadores comprobaron que al aplicar un leve potencial eléctrico a través de un electrodo con forma de lente de contacto fabricado en platino, el pH del tejido se vuelve más ácido y las fibras pierden temporalmente su rigidez. Las primeras pruebas se realizaron sobre doce córneas extraídas de conejos, diez de las cuales fueron sometidas a un tratamiento que simulaba la corrección de miopía. El procedimiento duró alrededor de un minuto y logró que la superficie ocular adoptara el diseño previsto por la lente electrodo. Los análisis iniciales mostraron que no había daño celular ni alteraciones estructurales. El equipo de investigadores confía en que esta técnica pueda sustituir o complementar al LASIK en el futuro.

...promete una técnica revolucionaria para corregir la vista sin bisturí, pero no nos dice cuánto cuesta ni cuándo estará disponible. ¿Será el fin de las gafas? Solo el tiempo lo dirá. Mientras tanto, seguiremos soñando con tener una vista perfecta sin tener que someternos a una operación. La verdad es que el artículo nos deja con más preguntas que respuestas, pero al menos nos da esperanza para el futuro.

La Enfermedad Inflamatoria Intestinal (EII) afecta a más de 350.000 personas en España, con una incidencia global de 16 casos por cada 10.000 personas al año. La enfermedad se presenta en forma de brotes, afectando principalmente a personas jóvenes entre 20 y 40 años. Los síntomas pueden ser inespecíficos y confundirse con otras patologías, lo que puede retrasar el diagnóstico hasta más de un año en la mitad de los casos. La EII tiene dos variantes: la colitis ulcerosa y la Enfermedad de Crohn, que se caracterizan por inflamación y úlceras en el recubrimiento del colon y el recto. Los síntomas más visibles incluyen dolor abdominal intenso, diarrea, sangrado rectal, cansancio crónico y pérdida de peso. La enfermedad puede afectar gravemente a la autoestima, las relaciones sociales y la calidad de vida, llegando a causar ansiedad.

...es como un médico que te da un diagnóstico vago y te dice que 'es algo serio, pero no te preocupes'. La información es útil, pero no es lo suficientemente específica como para satisfacer la curiosidad del lector. Es como si el título fuera un anzuelo para atraer a los lectores, pero el contenido no cumple con las expectativas. En fin, es un artículo que te deja con más preguntas que respuestas, como un paciente que sale de la consulta del médico con más dudas que certezas.

Belén y Maite, dietistas especializadas en TCA del centro psicosanitario Galiani, explican que las dietas restrictivas pueden hacer que las personas coman más una vez finalizado el período de dieta. La clave está en la forma en que se ve la dieta, que muchas personas la sienten como algo prohibitivo. Las expertas proponen redefinir el concepto de dieta y dar permiso incondicional para poder comer sin miedo y sin condiciones. También hablan de la restricción, que se refiere al 'no puedo' y que puede dar lugar a la situación de comer de manera más impulsiva. Las soluciones propuestas incluyen revisar las restricciones en cuanto a cantidad, grupos de alimentos y número de comidas al día, y tener en cuenta que cada día es distinto y que la dieta puede variar dependiendo de la jornada. La base sería no dejar de cubrir las necesidades en el día completo.

...promete revelar el secreto detrás del efecto rebote en las dietas, pero en realidad solo nos da una respuesta bastante obvia: que la restricción puede hacer que comamos más. Sin embargo, es cierto que las expertas ofrecen algunas soluciones interesantes, como el permiso incondicional y la redefinición del concepto de dieta. En resumen, el artículo es como una dieta: promete mucho, pero al final solo te deja con un poco de hambre.

El grupo hospitalario IMED cerró 2024 con una facturación de 204 millones de euros, un 11% más que en 2023. La empresa cuenta con siete hospitales generales, cuatro policlínicas y otros centros de atención sanitaria. La ampliación de IMED Levante ha permitido duplicar la capacidad del hospital de Benidorm. En noviembre de 2024 se inauguró IMED Virgen de la Fuensanta, el segundo proyecto de IMED en la Región de Murcia. El grupo espera tener listo para su apertura a finales de 2025 su nuevo centro, IMED Alicante, y finalizar la construcción de su primer hospital en Cataluña, IMED Barcelona, en el tercer trimestre de 2026. Los centros de IMED han atendido a más de 452 mil pacientes, han realizado más de 56 mil intervenciones quirúrgicas y han resuelto cerca de 95 mil estancias sanitarias. A cierre de 2024 se superaron los 2,3 millones de historias clínicas abiertas en los 20 años de historia de IMED. La inversión en equipamiento ascendió a 28 millones de euros en 2024.

...es un ejemplo de cómo un título puede ser engañoso. Aunque el título habla de crecimiento, el artículo en sí es más un informe financiero que una noticia sobre el crecimiento del grupo hospitalario. Sin embargo, es interesante ver cómo IMED está expandiendo sus servicios y mejorando su infraestructura. Quizás el título debería ser 'IMED presenta sus resultados financieros y planes de expansión' en lugar de 'El grupo hospitalario IMED crece un 11%'. En fin, un artículo que nos hace reflexionar sobre la importancia de la transparencia en la información y la precisión en los títulos.

Han pasado 4 años desde la entrada en vigor de la Ley de la Eutanasia en España, una ley pionera que permite a los ciudadanos poner día y hora a su muerte si su cuerpo ya no puede más. El podcast 'Carne Cruda' analiza las aristas de esta ley, que aunque va asentándose, aún contiene vacíos y grietas. La ley española es considerada una de las más garantistas del mundo, y solo un puñado de países la han implementado. El podcast, dirigido por Javier Gallego Crudo, explora los detalles de la ley y su impacto en la sociedad. Los episodios del podcast están disponibles en diferentes plataformas, como Spotify, Apple Podcast y Amazon Music, y se pueden escuchar con antelación para los socios de elDiario.es. La ley de la eutanasia es un tema complejo y controvertido, y el podcast busca arrojar luz sobre sus diferentes facetas.

...promete mucho con su título impactante, pero al final se queda en un resumen genérico de la ley de la eutanasia. Donde está la carne cruda que promete el título? Quizás en el podcast, pero no en este artículo. La espera ha sido larga, pero la respuesta ha sido un poco... letal.

Un estudio publicado en Annals of Behavioral Medicine analiza los datos de 92 estudios con 564.497 participantes de 25 países, revelando que una de cada tres personas evita la información médica. La información más evitada es sobre enfermedades neurodegenerativas incurables como el Alzheimer (41%) y el mal de Huntington (40%). En cambio, hay menos probabilidades de que la gente evite saber sobre enfermedades graves pero tratables como el VIH (32%), el cáncer (29%) o enfermedades crónicas y controlables como la diabetes (24%). Los investigadores identificaron 16 predictores para esta conducta, incluyendo sentirse abrumado, inseguridad para controlar la salud propia, temor a que los juzguen y falta de confianza en el sistema médico. El estudio sugiere que restaurar la confianza en el sistema médico podría llevar a que las personas se comprometan más con la información médica.

...es como un médico que te da la noticia de que tienes una enfermedad rara, pero en lugar de darte detalles, te dice 'no te preocupes, mucha gente la tiene'. La verdad es que el artículo es interesante, pero el título es un poco sensacionalista. En lugar de 'Hay enfermedades que no queremos conocer', podrían haber puesto 'La gente prefiere no saber sobre ciertas enfermedades'. Pero en general, el artículo es bien investigado y nos da una idea de cómo la gente se enfrenta a la información médica. Así que, si eres de those que prefiere no saber, entonces este artículo es para ti.

La leche es un alimento que ha generado debate sobre su consumo en adultos. Según la doctora Rosa María Ortega, prescindir de los lácteos sin justificación es un error, ya que aportan proteínas de alto valor biológico, calcio y vitaminas A y D. Un vaso de leche diario puede ser beneficioso para la salud ósea y la recuperación después del ejercicio. Sin embargo, algunos expertos han encontrado una asociación entre el consumo de leche entera y un mayor deterioro cognitivo en adultos con riesgo cardiovascular. La intolerancia a la lactosa es otro factor a considerar, afectando al 5% de la población en el norte de Europa y al 95% en asiáticos. En España, las cifras se sitúan entre el 20 y el 30%. Los expertos coinciden en que la leche no es imprescindible, pero tampoco es peligrosa si se consume con moderación y tolerancia individual. Alternativas como las bebidas vegetales fortificadas pueden ser una opción válida para cubrir las necesidades de calcio y proteínas.

...es como un vaso de leche: puede ser beneficioso, pero también puede ser un problema si no se consume con moderación. La información es útil, pero el título es un poco sensacionalista. En resumen, el artículo es una buena fuente de información, pero no es el 'gran debate' que el título promete.

Un estudio publicado en The Journal of Infectious Diseases encontró que las personas que contrajeron resfriado por rinovirus tenían menos probabilidades de infectarse con SARS-CoV-2 en las siguientes semanas. Los investigadores analizaron datos de más de 4.100 personas en 1.394 hogares desde mayo de 2020 hasta febrero de 2021. El estudio sugiere que el aumento de la inmunidad que brinda un resfrío reciente podría darle al cuerpo cierta ventaja para defenderse del SARS-CoV-2. Los niños, que suelen tener resfriados más a menudo que los adultos, suelen presentar casos menos severos y frecuentes de COVID. El equipo de investigación encontró que los niños tenían una expresión de base más elevada que los adultos en relación con los interferones, que son agentes naturales en las vías respiratorias que nos defienden de las infecciones y enfermedades. El estudio fue liderado por Max Seibold, Director del Programa de Edición de Genoma y Medicina Regenerativa del National Jewish Health, y Camille Moore, especialista en estadísticas biológicas del National Jewish Health.

...es como un resfriado: te hace sentir un poco mejor, pero no te cura del todo. La noticia es interesante, pero no es el descubrimiento del siglo. Aunque es cierto que un resfrío reciente puede protegerte temporalmente de enfermar de COVID-19, no es una vacuna ni un tratamiento milagroso. Así que, si crees que puedes ir por ahí buscando resfriados para evitar el COVID, piensa dos veces. La salud no es un juego de azar, y el COVID no es un resfriado común. En fin, el artículo es una buena noticia, pero no te dejes llevar por la euforia: sigue con las medidas de prevención y no te confíes.