Los polos helados tropicales de mango y matcha son un postre ideal para sofocar las altas temperaturas de septiembre. Están hechos con 120 ml de crema de coco, 2-3 cucharadas de sirope de arce, 450 g de mango en dados, 60 ml de pulpa de maracuyá y 150 g de piña en dados. También se puede agregar una cobertura opcional de chocolate blanco con 200 g de chocolate blanco vegano y 2 cucharaditas de té matcha en polvo. El mango es rico en vitamina C y fitoquímicos que contribuyen a la lucha contra el cáncer. La ingesta de mango también mitiga la inflamación y modula el eje HDAC1/AMPK/LC3. Los estudios sugieren que el mango es beneficioso para la salud de los ojos y la piel. Los ingredientes se pueden combinar con tónicos herbales como Mucuna, Albizia y Rhodiola para darle un toque extra de felicidad y bienestar.