Los psicólogos sugieren que para comer mejor, debemos seguir un plan y no dejar que nuestro estado de ánimo nos guíe. El batch cooking es una estrategia que implica cocinar toda la comida de la semana en poco tiempo, optimizando recursos y preparaciones. Esto nos acerca a la comida casera, nos permite reducir tiempos de cocina y ahorrar. El batch cooking también nos ayuda a controlar lo que comemos y a evitar la tentación de comida rápida y ultraprocesada. Según Giuseppe Russolillo, presidente de la Academia Española de Nutrición y Dietética, los métodos extremos para perder peso pueden poner en riesgo nuestra salud. En lugar de eso, se recomienda introducir pequeños hábitos en nuestro día a día, como comer sano, hacer ejercicio y aceptar nuestro cuerpo. El batch cooking es una herramienta poderosa para lograr esto.