Un equipo de investigadores de la Universidad de Milán, liderados por Francesco Luciano, realizó un estudio sobre la eficiencia energética de caminar en diferentes condiciones. El estudio se publicó en Proceedings of the Royal Society B y concluyó que hacer paradas para descansar mientras se camina es más efectivo para quemar calorías que caminar de forma constante. Los investigadores reclutaron a 10 voluntarios sanos y los monitorearon mientras se ejercitaban en una máquina para subir escaleras y una cinta de correr. Los resultados mostraron que caminar o subir escaleras en períodos de 10 a 30 segundos requería entre un 20 y un 60% más de oxígeno que cubrir la misma distancia en una sesión continua. El estudio sugiere que la clave para quemar calorías caminando es hacerlo en períodos cortos con paradas, en lugar de caminar de forma constante. Esto se debe a que el cuerpo es menos eficiente en la conversión de oxígeno y energía en movimiento efectivo al comienzo de una caminata. El estudio también destaca los beneficios para la salud de los paseos breves y de subir las escaleras a saltos, especialmente para personas sedentarias.