Los sabores de croquetas más extraños que podrás saborear en España
En España, los chefs y bares más creativos están reinventando las croquetas con sabores insólitos. Boqueat ofrece croquetas artesanas con sabores como jamón, hamburguesa, chipirón, espinacas con jamón, queso Idiazábal, Cabrales, pollo, chocolate, café o gin tonic. Vincci SOMA presenta combinaciones como morcilla con manzana, pistacho con jamón, mejillón con gambas, boletus con cecina o gorgonzola con nueces y pera. Pez Tortilla combina tortillas y croquetas gourmet con más de 30 cervezas artesanales. Oído Cocina Gourmet ofrece versiones como bacon con parmesano, marisco, boletus, puerro confitado, chistorra o pollo al curry. La Vaquería Montañesa y Okashi Sanda también ofrecen opciones sostenibles y japonesas. La Gastrocroquetería de Chema presenta experimentos culinarios como pisto con huevo y jamón, puerro con queso de cabra y pimientos, pincho moruno, perrito caliente, sobrasada con chocolate o queso líquido sobre confitura de tomate. El 50% de las ventas de Oído Cocina Gourmet son de croquetas de jamón ibérico.
...es un festín para los amantes de la comida, pero también es un recordatorio de que la creatividad en la cocina puede llevar a combinaciones interesantes, como la croqueta de chocolate. ¿Quién necesita una relación saludable cuando puedes tener una relación con la comida?
