El vínculo entre azúcar y arrugas: un proceso invisible que envejece tu piel siete veces más rápido
Un estudio publicado en JAMA Network Open encontró que el consumo de azúcares añadidos se asocia con un aumento en la edad epigenética, medido a través de la herramienta GrimAge2, en más de 300 mujeres de mediana edad. La glicación, un proceso interno relacionado con el azúcar, puede acelerar el envejecimiento de la piel, volviendo las proteínas estructurales rígidas y quebradizas. Expertos en cosmética han señalado que algunas líneas faciales podrían estar vinculadas a la acumulación de productos finales de glicación avanzada (AGEs) en el tejido dérmico. La autora María José Cachafeiro, en su libro 'Rejuvenece comiendo', propone una mirada sensata y reconfortante sobre el envejecimiento, enfatizando la importancia de una dieta saludable y baja en azúcar para ralentizar los signos del envejecimiento biológico.
...nos recuerda que la lucha contra el envejecimiento no solo se centra en cremas y tratamientos estéticos, sino también en nuestra dieta. La relación entre azúcar y arrugas es un tema interesante, pero no nos sorprende demasiado. Lo que sí es interesante es la herramienta GrimAge2, que mide la edad epigenética. ¿Quién no quiere saber su edad real? En serio, el artículo es informativo y nos da consejos prácticos para ralentizar el envejecimiento. Pero, ¿quién puede resistir el azúcar? Eso es otro tema.
