Los Premios Nobel Ig 2025 se celebraron con una ceremonia anual que destaca a los estudios más raros y desquiciados de la ciencia. La revista Annals of Improbable Research seleccionó a los 10 premiados, que incluyen un equipo italiano que investigó la transición de fases de la salsa Cacio e Pepe, un estudio que probó si comer Teflón podía aumentar el volumen de la comida sin aumentar las calorías, y un equipo internacional que estudió las preferencias de pizza de distintos grupos de lagartijas. La ceremonia también honró a las grandes ideas de quienes han fallecido, como William Bean, que ganó el premio póstumo en literatura por registrar el crecimiento de una de sus uñas a lo largo de 35 años. Los ganadores harán una gira mundial para hablar sobre sus investigaciones y responder a preguntas del público. La ceremonia se transmitió en vivo en el canal de YouTube de Improbable Research y se puede ver en línea. El tema de este año fue 'digestión' y se entregaron premios en categorías como física, química, nutrición y pediatría. La ceremonia comenzó con un tributo a Tom Lehrer, matemático y compositor de canciones que murió a finales de julio de este año.