Quique Dacosta, chef con tres Estrellas Michelin, reflexiona sobre el precio de los productos y su impacto en la calidad de vida de las personas. En una pescadería, agarró una gamba que costaba 180 euros el kilo y explicó que la elección de un producto condiciona la calidad de vida de muchos. Destacó la importancia de la sostenibilidad y la complicidad con el productor, mencionando que pagar un euro más puede significar un sueldo más digno para el pescador o agricultor. También habló de la huella de carbono y cómo su elección puede influir en la calidad de vida de mucha gente. Un ejemplo que dio fue que si una ración de paella con mariscos cuesta 12 euros, es probable que alguien haya sido explotado. Dacosta concluyó que su elección condiciona la calidad de vida de mucha gente y que es fundamental elegir productos de manera responsable.