Juan Roig, presidente de Mercadona, gestiona su fortuna de 5.841 millones de euros junto a su esposa, Hortensia Herrero, que tiene una fortuna de 3.600 millones. Han creado la aceleradora Lanzadera, que ha impulsado más de 1.600 start-ups, y han invertido 100 millones de euros en el polo de emprendimiento en la última década. También han invertido en deporte, con la Fundación Trinidad Alfonso, y en arte, con la Fundación Hortensia Herrero, a la que han destinado 40 millones de euros. Han creado el Roig Arena, un recinto para deportes y eventos, con una inversión de 400 millones de euros. Sus hijas están implicadas en el legado, con Hortensia Roig al frente de Edem, Carolina Roig en Mercadona, Amparo Roig en arquitectura y Juana Roig en Mercadona Online. La expectativa es que el Roig Arena genere 150 millones de euros anuales y cree 500 empleos indirectos.