Recrean en Turquía una receta de pan de hace 5.000 años y se vuelve furor local

La receta se elaboró con harina de espelta molida gruesa, semillas de lenteja y una hoja vegetal

La receta se elaboró con harina de espelta molida gruesa, semillas de lenteja y una hoja vegetal

Científicos han redescubierto una receta de pan milenaria en Turquía, que data de hace aproximadamente 5.000 años. El pan fue encontrado en el asentamiento de la Edad del Bronce de Küllüoba Höyük, en Eskişehir. La receta original se elaboró con harina de espelta molida gruesa, semillas de lenteja y una hoja vegetal como agente leudante natural. La panadería local Halk Ekmek ha recreado la receta utilizando trigo Kavilca, bulgur y lentejas, y vende alrededor de 300 panes al día a un precio de 50 liras turcas (unos 1,30 dólares). El pan es resistente a la sequía y ha captado la atención de arqueólogos y funcionarios locales.

Crítica:El artículo nos lleva a una fascinante aventura en el tiempo, donde la comida se convierte en un puente entre el pasado y el presente. Aunque el título podría parecer un poco sensacionalista, el contenido del artículo cumple con nuestras expectativas y nos ofrece una visión interesante de la historia de la alimentación. Sin embargo, no podemos evitar preguntarnos: ¿qué otros secretos culinarios se esconden en la historia de la humanidad? La respuesta, al parecer, está en el pan.
fuente es.gizmodo.com
01-06-2025 20:46

Cultura
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Linear Naturalistic Figures, un estilo que representa animales de perfil sin decoración compleja

Arqueólogos descubren un nuevo estilo de pinturas rupestres en Australia

En Kimberley, Australia Occidental, se ha identificado un nuevo estilo de pintura prehistórica llamado Linear Naturalistic Figures (LNF), que se caracteriza por representaciones lineales y naturalistas de animales sin elementos humanos. Este estilo se ha encontrado en 22 sitios arqueológicos de la zona de las cuencas de los ríos Drysdale y King George, y se estima que data del Holoceno medio y tardío. El estudio fue publicado en la revista Australian Archaelogy como parte del proyecto Kimberley Visions. El estilo LNF presenta similitudes con el arte rupestre de Arnhem Land y del este de Indonesia, pero mantiene grandes diferencias debido al contexto de la zona. La investigación comenzó en 1838 con el explorador George Grey y ha sido continuada por etnógrafos, antropólogos y arqueólogos en los siglos XIX y XX.
...nos lleva a un viaje en el tiempo a la prehistoria, pero no nos deja con la boca abierta. Aunque el descubrimiento del estilo LNF es interesante, la noticia podría haber sido más emocionante si hubiera incluido más detalles sobre la importancia de este hallazgo y cómo cambia nuestra comprensión de la historia del arte rupestre. Sin embargo, es un buen comienzo para aquellos que buscan aprender más sobre la cultura y la historia de Australia.
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Los cráteres ardientes podrían haber sido parte de rituales vinculados a las estaciones del año o al ciclo agrícola

El misterio de los cráteres ardientes en México que aún desconcierta a los arqueólogos

La Quemada, un sitio arqueológico en Zacatecas, México, cuenta con murallas de hasta 6 metros de altura, una cancha de pelota de gran longitud y una pirámide ceremonial de 12 metros. El sitio también presenta misteriosos cráteres de fuego dispersos, que han sido objeto de investigación. Los arqueólogos han identificado que estos hoyos fueron utilizados de manera constante a lo largo de los siglos, desde el 300 d.C. hasta el 1200 d.C. Un estudio reciente aplicó la técnica de arqueomagnetismo para determinar la fecha de uso de cinco de estos hoyos, encontrando que el hoyo LQ4 y LQ5 ardieron entre el 675 d.C. y el 903 d.C., mientras que LQ1 lo hizo entre el 927 d.C. y el 1101 d.C. Las teorías sobre el propósito de estos fuegos son variadas, incluyendo rituales vinculados a las estaciones del año o al ciclo agrícola, antorchas ceremoniales o despedidas rituales.
...nos lleva a un viaje en el tiempo a La Quemada, un sitio arqueológico que es como un gran rompecabezas. Los cráteres ardientes son el misterio principal, pero la verdad es que el artículo nos deja con más preguntas que respuestas. ¿Qué función tenían realmente estos fuegos? ¿Fueron utilizados para rituales o simplemente para calentarse en las noches frías? ...nos da algunas pistas, pero al final, nos quedamos con la sensación de que hay mucho más que descubrir en este lugar. En resumen, el artículo es como un buen thriller: nos mantiene en vilo, pero no nos da la respuesta final. ¡Vamos a tener que seguir investigando para descubrir el secreto de los cráteres ardientes!
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La segunda temporada de Nueve perfectos desconocidos es una secuela que no logra igualar la calidad de la primera

Alguien debe decirle a Nicole que pare ya: su insufrible nueva serie

La segunda temporada de Nueve perfectos desconocidos, disponible en Prime Video desde finales de mayo, cambia de escenario a los Alpes austriacos y presenta un nuevo grupo de personajes sometidos a un experimento psicodélico. La serie, protagonizada por Nicole Kidman, ha perdido el suspense y la novedad de la primera temporada, y se enfoca en la parodia del snobismo de las clases altas y las subtramas de traumas sentimentales y familiares. La serie no logra enganchar al público debido a la escasa simpatía de los personajes y la falta de originalidad en su trama.
La serie que prometía ser un thriller psicológico se ha convertido en una sucesión de clichés y situaciones predecibles, con personajes que parecen haber salido de una revista de moda más que de una historia real. La actuación de Nicole Kidman es lo único que salva a esta serie de ser un completo desastre. En resumen, si buscas una serie que te haga pensar, esta no es la opción correcta. Pero si quieres ver a Nicole Kidman con un peinado nuevo, entonces sí, esta es la serie para ti.
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Rubén Sánchez Trigos

El autor que ha llevado el terror a las calles de Leganés y llaman “Stephen King español”

Rubén Sánchez Trigos, conocido como el 'Stephen King español', ha publicado su nueva novela 'Vuelve a mí' con la editorial Grijalbo. La historia sigue a Silvia, una joven que se enfrenta a un presente oscuro y un porvenir incierto después de presenciar la muerte de su mejor amiga durante una protesta vecinal. Sánchez Trigos, doctor en Comunicación Audiovisual y profesor, ha mezclado su conocimiento del cine y la mitología clásica de terror con su experiencia en los barrios populares de Madrid, donde creció. La novela explora temas como la supervivencia y el poder, y ha sido comparada con la obra de Stephen King. Sánchez Trigos ha mencionado que su objetivo es llegar a lectores que no suelen leer el género de terror, y que ha encontrado inspiración en la cultura digital y los creepypasta.
...promete mucho con su título llamativo, pero en realidad es una entrevista bastante estándar con el autor. Aunque es interesante conocer la inspiración y el proceso creativo de Rubén Sánchez Trigos, el artículo no aporta nada nuevo o sorprendente. La comparación con Stephen King es un poco exagerada, pero supongo que es un buen marketing. En resumen, si eres fan del terror y quieres conocer un poco más sobre el autor, este artículo es para ti. Pero si buscas algo más profundo o innovador, sigue buscando.
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Los Abuelos es un centro ceremonial maya de más de 2.800 años de antigüedad

Acabamos de descubrir una ciudad maya de más de 2.800 años en Guatemala. Y replantea la historia de la región

En la selva del Petén, Guatemala, se ha descubierto un 'triángulo urbano' formado por tres antiguas ciudades mayas: Petnal, Cambrayal y Los Abuelos. Los Abuelos es un centro ceremonial maya de más de 2.800 años de antigüedad, con una extensión de 16 km2 y una planificación arquitectónica notable, incluyendo pirámides radiales y monumentos esculpidos. El descubrimiento incluye esculturas de una pareja ancestral y un enterramiento humano. Las tres ciudades comparten una historia similar, habiendo sido habitadas durante el Preclásico y abandonadas, para ser redescubiertas y reconstruidas durante el Clásico Tardío. El Ministerio de Cultura de Guatemala destaca la importancia del hallazgo para replantear la historia de la región.
...nos lleva a una emocionante aventura en la selva del Petén, donde los arqueólogos han descubierto un 'triángulo urbano' maya que nos hace replantearnos la historia de la región. Aunque el título es un poco sensacionalista, el contenido del artículo está a la altura de las expectativas, ofreciéndonos una visión fascinante de la cultura maya. Sin embargo, no podemos evitar preguntarnos: ¿qué otros secretos esconde la selva? ¿Y qué pasará con estos descubrimientos? Solo el tiempo lo dirá, pero en cuanto a la emoción y el interés, este artículo es un verdadero 'hallazgo'.
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Tres semanas para disfrutar de una carta exclusiva con seis propuestas de atún rojo

Jornadas del atún rojo de almadraba en Grupo Mayo: tres semanas para rendirse al rey del Atlántico

El Grupo Manolo Mayo y Gadira celebran jornadas especiales dedicadas al atún rojo salvaje de almadraba en Sevilla desde el 2 hasta el 22 de junio. Los tres restaurantes del grupo ofrecen una carta exclusiva con seis propuestas donde el atún rojo es el protagonista. Se han organizado dos cenas especiales maridadas con vinos generosos de Bodegas Lustau. La empresa barbateña Gadira garantiza calidad, trazabilidad y respeto por el producto. El Grupo Manolo Mayo ha crecido hasta convertirse en un referente de la gastronomía andaluza.
...nos lleva a un viaje gastronómico por el mundo del atún rojo, pero no nos deja con la boca agua... de información. Aunque nos presenta una variedad de platos y eventos, falta un poco de profundidad en la descripción de los mismos. Sin embargo, el artículo logra despertar el interés del lector y hacerle querer probar estos deliciosos platos. En resumen, un artículo que nos hace querer comer, pero no necesariamente nos hace querer leer más.
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La Villa de Este fue construida por Ippolito II d'Este en el siglo XVI

La Villa de Este en Tívoli: así es el suntuoso palacio renacentista patrimonio de la humanidad que construyó el hijo de Lucrecia Borgia

La Villa de Este en Tívoli es un complejo arquitectónico y paisajístico creado por el cardenal Ippolito II d'Este, hijo de Alfonso I d'Este y Lucrecia Borgia, en el siglo XVI. El palacio se concibió como una obra total que integrara el arte, la naturaleza y el poder, con un programa iconográfico que exalta la figura del cardenal. La villa cuenta con jardines aterrazados, más de cincuenta fuentes, ninfeos, estanques y juegos hidráulicos, incluyendo la Fuente del Órgano, la Fuente de Neptuno y la Fuente de la Rometta. La Gruta de Diana, un espacio singular del complejo, se reabrió al público en 2025 después de una restauración. La villa fue declarada Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO en 2001 y sigue siendo un lugar de inspiración para artistas y visitantes.
...es un viaje en el tiempo a la época del Renacimiento, donde la opulencia y el poder se reflejan en la arquitectura y el arte. La Villa de Este es un ejemplo perfecto de cómo la ambición y el mecenazgo pueden crear algo verdaderamente sublime. Sin embargo, el artículo podría haber profundizado más en la historia y el significado de la villa, en lugar de limitarse a describir su belleza. En cualquier caso, es un artículo que vale la pena leer para cualquier amante de la historia y la cultura.
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Vendieron el personaje por 130 dólares

El detalle curioso de su portada y el triste destino que escondió el primer cómic de Superman

El primer cómic de Superman se publicó el 18 de abril de 1938, con una portada que indicaba una fecha de junio de 1938. El personaje fue creado por Jerry Siegel y Joe Shuster en 1932, y vendido a DC Comics por 130 dólares en 1938. El primer número de Action Comics vendió más de 130.000 copias. Siegel y Shuster vivían en la decadencia y denunciaron haber sido estafados al ver cómo su superhéroe llegaba al cine en 1975 sin obtener beneficios. DC Comics se convirtió en el único dueño del personaje y se llevó las ganancias completas.
...es un ejemplo perfecto de cómo la codicia y la ambición pueden llevar a la ruina a los creadores de algo tan icónico como Superman. Es triste ver cómo Siegel y Shuster fueron estafados y vivieron en la decadencia, mientras que DC Comics se llevaba las ganancias. ...es un poco sensacionalista, pero el contenido es interesante y revela la historia detrás del personaje más famoso de los cómics.
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Un error en una nota de Andrew Ridgeley

Es uno de los grandes éxitos del pop de los 80 y nació por un error en una nota

La canción Wake Me Up Before You Go Go de Wham! llegó al número 1 de la lista de éxitos del Reino Unido el 2 de junio de 1984. Fue compuesta por George Michael, quien también se involucró en su producción. La inspiración para la canción surgió de un error en una nota que Andrew Ridgeley dejó para su madre, pidiéndole que le despertara antes de irse, y al repetir el verbo 'go'. El videoclip de la canción también creó tendencia con las camisetas que llevaban el lema 'Choose life', diseñadas por Katharine Hamnett para luchar contra el abuso de drogas.
...es un viaje nostálgico a los 80, pero no se queda solo en la superficie. La historia detrás de 'Wake Me Up Before You Go Go' es fascinante, y el error en la nota de Andrew Ridgeley es el ingrediente perfecto para una historia de éxito. Sin embargo, el artículo podría haber profundizado más en la influencia de la canción en la cultura popular. En cualquier caso, es un artículo que hará sonreír a los fans de Wham! y a aquellos que vivieron los 80.
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Ha muerto a los 93 años

Muere a los 93 años el historiador Pierre Nora, figura de la intelectualidad francesa

Pierre Nora, historiador francés de 93 años, autor de Los Lugares de Memoria, ha fallecido. Era conocido por sus trabajos sobre identidad, memoria y oficio del historiador. Fue miembro de la Academia Francesa y director de la colección de ciencias humanas de la editorial Gallimard. Su obra más celebrada, Les Lieux de Mémoire, es una magna obra de siete volúmenes publicada entre 1984 y 1993 con la colaboración de 130 historiadores.
...es un ejemplo de cómo la noticia de la muerte de un personaje importante puede ser tratada con respeto y brevedad. Aunque el título sugiere una gran pérdida, el contenido del artículo es más una biografía resumida que un análisis profundo de la vida y obra de Pierre Nora. Sin embargo, es comprensible que el espacio sea limitado y que el artículo se centre en presentar los datos básicos de la vida del historiador. En cualquier caso, es un recordatorio de que la muerte es un tema que siempre genera interés y reflexión.
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Un 'Stonehenge' de madera de 114 m de diámetro

Las misteriosas ‘ciudades’ enterradas de los nativos americanos: recientes análisis geomagnéticos han resuelto el interrogante de los montículos de la cultura Hopewell

Las últimas investigaciones en los montículos de la cultura Hopewell en el valle del Scioto (Ohio) han revelado la existencia de sorprendentes estructuras subterráneas, incluyendo un 'Stonehenge' de madera de 114 m de diámetro y un foso exterior. Estas estructuras, creadas hace dos mil años, estaban cubiertas de postes, fosos y hornos que se activaban ritualmente. Los arqueólogos han interpretado estas estructuras como piezas de un 'paisaje ritual' que se habría activado de forma periódica en el contexto de ceremonias, banquetes y procesiones. El análisis microestratigráfico de los hornos centrales del Gran Círculo mostró la presencia de varias capas de rocas que habían estallado por el calor, así como suelos enrojecidos y restos de carbón. El tamaño y la profundidad de estas estructuras sugieren un nivel de producción pensado para alimentar a cientos de comensales. Los investigadores han encontrado también pozos de arena de hasta 5 m de lado y más de 1 m de profundidad, que se habían excavado para extraer material de préstamo. La arqueología geomagnética ha desvelado que bajo los montículos visibles late un entramado urbano-ritual de una complejidad inesperada.
...nos lleva a un viaje por las 'ciudades' subterráneas de los nativos americanos, pero no nos deja sin preguntas. ¿Qué otros secretos esconden estos montículos? La arqueología geomagnética nos ha dado una pista, pero todavía hay mucho que descubrir. ...es tentador, pero el contenido es más que eso, es una ventana a un mundo desconocido. Así que, si estás listo para descubrir los misterios de la cultura Hopewell, este artículo es para ti.
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