Aragón ofrece una diversidad de paisajes que favorecen la aparición de setas silvestres. La normativa del Decreto 179/2014 regula la recolección de setas, estableciendo límites y condiciones para garantizar un uso responsable de los recursos forestales. El Parque Natural del Moncayo, la Sierra de Albarracín, el Valle de Benasque y el Valle de Hecho son destinos destacados para la recolección de setas. En estos lugares, se pueden encontrar especies como boletus, rebollones, setas de cardo y trompetillas negras. La normativa establece límites diarios de recolección, como 12 kilogramos por persona y día para fines recreativos, y 60 kilogramos por persona y día para fines comerciales. Los permisos específicos para asociaciones micológicas permiten la recolección de hasta tres kilogramos de setas silvestres no amenazadas por persona y día.