
La historia de la Coca-Cola se atribuye a John Stith Pemberton, quien en 1886 creó la fórmula basada en hoja de coca, nuez de kola y agua carbonatada. Sin embargo, en el pueblo valenciano de Aielo de Malferit, se afirma que la fórmula secreta se encuentra en una caja fuerte de Destilerías Ayelo, ya que en 1880, Bautista Aparici, Ricardo Sanz y Enrique Ortiz fundaron la Fábrica de Licores de Aielo y crearon la Kola Coca, con ingredientes similares a los de la Coca-Cola. En 1885, Aparici presentó la Kola Coca en una feria en Filadelfia, y un año después, Pemberton presentó su fórmula en Atlanta. La conexión entre ambos eventos es incierta, pero Destilerías Ayelo afirma que la Coca-Cola fue inventada en Aielo de Malferit. En 1953, ejecutivos de Coca-Cola visitaron Aielo de Malferit y adquirieron los derechos del nombre por una suma entre 30.000 y 50.000 pesetas.