La receta exprés de cookies de chocolate solo requiere 4 ingredientes: 110 gramos de mantequilla en pomada, 55 gramos de azúcar, 160 gramos de harina de trigo y chips de chocolate. No se necesita huevo. Primero, se precalienta el horno a 180º con calor arriba y abajo. Luego, se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que estén bien integrados, luego se añade la harina de trigo y se mezcla lo justo para que no se desarrolle el gluten. Después, se añaden las chips de chocolate al gusto. Se forman bolitas con la masa y se aplanan, colocándolas en una bandeja de horno forrada con papel sulfurizado. Se hornean durante 8 minutos si son pequeñas y 10 minutos si son más grandes. Se dejan enfriar sobre una rejilla. Se puede agregar extracto de vainilla a la mantequilla o cambiar las chips de chocolate por chocolate blanco o frutos secos. La receta es de Judit, creadora de contenido de @vadepostres en TikTok.