Así es La Barra del exitoso menú de sushi para sólo 13 privilegiados por 35€
El chef venezolano Gabriel Suárez ha expandido su restaurante Santoku con una nueva barra que ofrece un menú degustación de sushi para 13 comensales por 35€. El menú consta de seis pases y cambia cada cuatro meses. La experiencia dura aproximadamente una hora y los comensales pueden ver la elaboración de los platos en directo. El restaurante tiene tres servicios de comida y tres de cena, y es necesario reservar con anticipación. El menú incluye platos como espejo de salmorejo con tartar de atún, temaki de pez mantequilla y domburi de anguila kabayaki. El chef Gabriel Suárez es vegetariano y no prueba los platos que prepara, pero se basa en la reacción de los comensales para saber si sus creaciones gustan. La barra de Santoku es una buena opción para aquellos que buscan una experiencia de comida única y exclusiva.
...promete una experiencia exclusiva y única, pero en realidad es solo un menú de sushi con un precio razonable. No hay nada especialmente innovador o emocionante en el contenido, pero el título logra generar curiosidad. En resumen, es un artículo promedio que cumple con las expectativas, pero no las supera.
