Los hermanos Bužinel, restauradores de Goriška Brda en Eslovenia, explican en un reel de Instagram que retirar los platos es tarea exclusiva del personal del restaurante. Aunque el gesto parte de una buena intención, rompe la dinámica de trabajo y puede interrumpir el ritmo y desorganizar al equipo. Los expertos señalan que manipular platos y vasos puede resultar peligroso y poco práctico. En lugar de retirar los platos, los clientes pueden ayudar dejándolos donde están, dejando los cubiertos dentro del plato, doblar la servilleta o mantener el espacio ordenado. Una actitud amable y paciente, como una sonrisa o un simple 'gracias', ayuda mucho más que mover los platos. Los Winebrothers, creadores del perfil de Instagram @Winebrothers, destacan que el servicio tiene su propio ritmo y orden, y que los clientes deben respetarlo.