El secreto ancestral que podría salvar los vinos del sur de España

Recuperar variedades autóctonas como la Palomino Fino y la Mantúo de Pilas

Recuperar variedades autóctonas como la Palomino Fino y la Mantúo de Pilas

Los viñedos del sur de España enfrentan un desafío crucial debido al calentamiento global, que acelera el crecimiento de las vides y la maduración de sus frutos, lo que deriva en uvas con más azúcar y vinos más alcohólicos. Un grupo de expertos ha apostado por recuperar variedades autóctonas como la Palomino Fino y la Mantúo de Pilas, que podrían ser la clave para mantener la viabilidad del viñedo sin depender de variedades foráneas más vulnerables. Además, se están redescubriendo prácticas antiguas de cultivo y vinificación, como el secado parcial natural de las uvas o la fermentación con pieles y semillas en variedades blancas, que dan lugar a vinos con nuevos matices y mayor complejidad. Investigadores del Instituto de Investigaciones Vitivinícolas y Agroalimentarias (IVAGRO) han evaluado el impacto de estas estrategias en distintos microclimas del sur y sugieren que combinar uvas tradicionales con métodos históricos de vinificación mejora la resistencia del cultivo sin sacrificar calidad.

Crítica:El artículo nos lleva a un viaje por el sur de España, donde el calentamiento global está poniendo en jaque a la industria vitivinícola. La solución propuesta, recuperar variedades autóctonas y prácticas antiguas, es un enfoque interesante y prometedor. Sin embargo, el artículo podría profundizar más en los detalles científicos y económicos de esta estrategia. En cualquier caso, es un tema que merece la pena explorar y que podría tener un impacto significativo en la industria. Así que, ¡salud por el vino y por la innovación!
fuente es.gizmodo.com
28-05-2025 10:40

Cultura
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Un chino y medio tiene 130.000 suscriptores en Youtube

Los inmigrantes chinos siempre han sido un misterio para España. El podcast 'Un chino y medio' lo está resolviendo desde dentro

Jiajun Yin y Lin presentan 'Un chino y medio', un podcast que aborda temas como la experiencia personal de un chino negro, la evolución de negocios chinos en España y el choque cultural. Con más de 130.000 suscriptores en Youtube, se han ganado una audiencia que valora su capacidad para hacer de altavoz de cuestiones poco visibles en medios tradicionales. Otros creadores como Ouyang Zhu con 'Generación Banana' y Quan Zhou Wu con obras de cómic como 'Gazpacho agridulce' también abordan temas de integración y racismo.
...promete resolver el misterio de los inmigrantes chinos en España, pero en realidad nos ofrece una visión más bien superficial de la experiencia chino-española. Aun así, es refrescante ver a jóvenes chinos-españoles como Jiajun Yin y Lin hablando abiertamente sobre sus experiencias y rompiendo estereotipos. Quizás el título debería ser más modesto y no prometer resolver un misterio que es mucho más complejo de lo que se presenta en el artículo.
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Un sendero costero de 12 kilómetros

La Ruta de las Fundiciones, un bonito sendero junto al mar que reúne historia, patrimonio y vistas espectaculares

La Ruta de las Fundiciones de Villaricos es un sendero costero de 12 kilómetros que combina historia, patrimonio industrial y entorno natural singular en el litoral de Almería. El recorrido se completa en alrededor de cuatro horas y permite contemplar panorámicas amplias del mar y la costa, así como descubrir restos de fundiciones, chimeneas, hornos y otros elementos ligados a la extracción y procesamiento de minerales. La ruta se localiza en el municipio de Cuevas del Almanzora y está señalizado para facilitar su recorrido.
...promete una 'ruta espectacular' pero en realidad es solo un sendero costero con algunas vistas bonitas y restos de fundiciones. No es exactamente el Camino de Santiago, pero si te gusta caminar y mirar el mar, puede ser una opción decente. Aunque, si eres un aventurero exigente, puede que te quedes un poco decepcionado.
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Paolo Veronese es conocido como el pintor de los techos de Venecia

Conoce a Paolo Veronese, el pintor de los techos de Venecia al que el Museo del Prado dedica una exposición monográfica

Paolo Veronese, nacido en 1528, es un pintor renacentista veneciano que se estableció en Venecia en 1556. Fue conocido por sus grandes composiciones decorativas y su dominio en la pintura al fresco, recibiendo encargos para decorar techos y bóvedas de edificios importantes en Venecia, como la Villa Barbaro y el Palacio Ducal. Su obra maestra es 'Las bodas de Caná', datada de 1563, y se encuentra en el Louvre de París. El Museo del Prado dedica una exposición monográfica a Paolo Veronese desde el 27 de mayo hasta el 21 de septiembre, con obras provenientes de museos como el Louvre, el Metropolitan Museum de Nueva York y la National Gallery de Londres.
...es una excelente oportunidad para conocer la vida y obra de Paolo Veronese, pero el título podría ser más específico. Aun así, la exposición en el Museo del Prado es un evento importante que no debe perderse. ¿Quién no quiere ver las obras maestras de un pintor que fue investigado por la Inquisición por incluir enanos y bufones en una Última Cena? ¡Es como un cuadro de la vida real!
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El documental 'El mismísimo Pee-wee' es un homenaje póstumo a Paul Reubens

El documental definitivo sobre Paul Reubens y Pee Wee está en Max. Un acto de amor y memoria que reivindica su legado e identidad

El documental 'El mismísimo Pee-wee' es un homenaje póstumo a Paul Reubens, dirigido por Matt Wolf, que explora la vida y carrera del artista y su alter ego Pee-wee Herman. Reubens habla sobre sus influencias creativas y luchas personales, incluyendo la violencia homofóbica que enfrentó en los años 80. El documental muestra la complejidad de Reubens y su lucha por mantener su identidad en un mundo que no la aceptaba. La producción es un diálogo constante entre Wolf y Reubens, que discuten abiertamente sobre su vida y carrera. El documental es un acto de amor y memoria que reivindica el legado de Reubens y su identidad.
...es un homenaje emotivo a Paul Reubens, pero a veces se siente como un ejercicio de nostalgia más que una crítica profunda de su legado. Sin embargo, la forma en que se aborda la homofobia y la identidad de Reubens es admirable y necesaria. En resumen, el artículo es un buen punto de partida para descubrir la vida y carrera de Reubens, pero podría profundizar más en su impacto cultural y artístico.
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Un taller de escultura en la isla de Paros

El hallazgo que revoluciona el arte de la antigua Grecia: hallan un taller de escultura con piezas inacabadas en la isla de Paros

Un equipo de arqueólogos dirigido por la Dra. Sophia Detoratou ha descubierto un taller de escultura en la isla de Paros, que data de los siglos V y IV a.C. El taller contiene esculturas inacabadas, desechos de mármol y herramientas especializadas, lo que sugiere que la isla de Paros no solo era un centro de extracción y comercio de mármol, sino también un núcleo de producción artística sofisticada. El hallazgo incluye esculturas de mármol inacabadas, cabezas femeninas de terracota, matrices de arcilla, sellos y restos de pigmentos y colorantes. La investigación ha sido posible gracias al apoyo de instituciones públicas y privadas, como la Fundación Athanasiou & Marina Martinos, y ha contado con la participación de estudiantes de arqueología de universidades griegas.
...es un ejemplo perfecto de cómo un título puede ser más emocionante que el contenido en sí. Aunque el hallazgo del taller de escultura es sin duda interesante, el artículo se extiende demasiado en detalles que no aportan mucho valor añadido. Sin embargo, la ironía es que el artículo nos hace reflexionar sobre la importancia de la conservación del patrimonio cultural y la necesidad de seguir explorando y descubriendo nuestros orígenes. Así que, en resumen, el artículo es como un buen vino: puede ser un poco áspero al principio, pero con el tiempo se vuelve más suave y apreciable.
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Suppaman es la versión paródica de Superman creada por Akira Toriyama

Superman se coló varias veces en la obra de Akira Toriyama, e incluso se transformó en Super Saiyan para defender a Arale (aunque salió regular)

Akira Toriyama incluyó referencias a Superman en sus mangas, como en 'Dragon Ball' y 'Dr. Slump'. Suppaman, una versión paródica de Superman, apareció en 'Tomato, Girl Detective' y 'Dr. Slump', con una identidad secreta como Kenta Kuraaku. Aunque no tenía grandes poderes, intentó ser un superhéroe y se convirtió en Super Saiyan para salvar a Arale. Suppaman también ha aparecido en videojuegos de 'Dragon Ball' y en el anime durante el Arco del Ejército Red Ribbon.
...es una deliciosa mezcla de nostalgia y humor, que nos recuerda la creatividad y el sentido del humor de Akira Toriyama. Aunque el título puede parecer un poco sensacionalista, el contenido del artículo es una agradable sorpresa que nos muestra la faceta más divertida de la obra de Toriyama. En resumen, si eres un fanático de 'Dragon Ball' o simplemente te gustan las parodias, este artículo es para ti.
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7 series y películas destacadas en junio de 2025

Los 7 estrenos imprescindibles de Netflix en junio de 2025. Del esperadísimo final de 'El juego del calamar' a la versión española de un reality de éxito mundial

En junio de 2025, Netflix estrenará 7 series y películas destacadas, incluyendo la tercera temporada de 'Ginny y Georgia' el 5 de junio, la segunda temporada de 'FUBAR' el 12 de junio, 'Jugando con fuego: España' el 13 de junio, 'Aguas turbias' el 18 de junio, 'Las guerreras K-Pop' el 20 de junio, 'Olympo' el 20 de junio y el final de 'El juego del calamar 3' el 27 de junio. Estos estrenos ofrecen una variedad de géneros y temas, desde dramas y series de acción hasta películas animadas y realities.
...cumple con las expectativas, ofreciendo una lista detallada de los estrenos de Netflix en junio de 2025. Sin embargo, la presentación es un poco genérica y no ofrece mucho análisis o crítica de los contenidos. En general, es un artículo útil para los fans de Netflix que buscan saber qué nuevo contenido está disponible, pero no aporta mucho valor añadido en términos de análisis o perspectiva. ¡Esperemos que los estrenos sean tan emocionantes como los títulos prometen!
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La congregación del padre Moses McPherson se triplicó desde 2020

Una nueva ola machista crece en Estados Unidos gracias a la iglesia: el número de fieles ortodoxos se multiplica para 'llevar su hombría a niveles absurdos'

Un número creciente de hombres jóvenes estadounidenses se une a la Iglesia Ortodoxa Rusa en busca de una expresión más tradicional y masculina de la fe cristiana. El padre Moses McPherson, rector de la iglesia Holy Mother of God en Georgetown, Texas, ha visto cómo su congregación se triplicó desde que asumió el liderazgo en 2020. La Iglesia Ortodoxa ofrece prácticas que requieren esfuerzo físico y mental, como ayunos prolongados y servicios litúrgicos que pueden durar varias horas. El bautizo en agua helada es una tradición que ha trascendido su origen espiritual y litúrgico para convertirse en un símbolo de resistencia y masculinidad.
...promete una 'nueva ola machista' en Estados Unidos, pero en realidad nos muestra a un grupo de hombres jóvenes que buscan una forma más tradicional de cristianismo. No es exactamente la 'ola machista' que esperábamos, pero sí una interesante tendencia en la búsqueda de la identidad masculina en la era del 'woke'. El padre Moses McPherson parece ser el nuevo 'influencer' de la Iglesia Ortodoxa Rusa, y su congregación triplicada es un testimonio de su éxito en atraer a los jóvenes. Pero, ¿es esto realmente una 'ola machista' o solo una forma de escapismo para aquellos que se sienten incómodos con la sociedad moderna?
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20 parejas de abuelos y nietos competirán en el concurso de cocina

Castellón celebra su primer concurso de cocina Senior Chef para abuelos y nietos

El Ayuntamiento de Castellón presenta el concurso de cocina intergeneracional 'Senior Chef, cocina con tu abuel@' para abuelos y nietos, que se celebrará los días 7 y 8 de junio en la plaza Santa Clara. Participarán 20 parejas formadas por mayores de 65 años y menores de entre 6 y 14. El objetivo es fomentar el trabajo en equipo, el respeto, la alimentación saludable y la conexión entre generaciones. El jurado estará formado por profesionales destacados del mundo gastronómico, como Ramón Reolid, Jorge Lengua y Cristian Vielma. El concurso tendrá tres fases y los premios incluirán una experiencia gastronómica, cheques y diplomas.
...promete un concurso de cocina emocionante, pero la verdad es que es un evento local con un alcance limitado. Aun así, es refrescante ver a abuelos y nietos cocinando juntos y compartiendo tradiciones. La pregunta es, ¿quién se llevará el premio? ¿Será la abuela con su receta secreta o el nieto con su habilidad para hacer una tortilla de patatas perfecta? Solo el tiempo lo dirá.
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Ha publicado su novela 'Aventuras en Jaén, amigos en peligro' a los 14 años

Javier García Ruiz, con 14 años, parálisis cerebral y escritor

Javier García Ruiz, un joven de 14 años con parálisis cerebral, ha publicado su novela 'Aventuras en Jaén, amigos en peligro'. La novela es una historia futurista que combina robots, virus informáticos y acción. Javi se inspiró en sus amigos y clases de robótica para escribir el libro, que tardó solo dos semanas en completar. La editorial El ojo de Poe se interesó por la novela y el Ayuntamiento de Jaén financió parte del proyecto. Javi debutó como autor en la Feria del Libro de Jaén y ha recibido consejos de otros escritores para seguir escribiendo.
...es un ejemplo perfecto de cómo la determinación y la pasión pueden superar cualquier obstáculo. La historia de Javi es inspiradora y emocionante, y su novela es un logro impresionante. Sin embargo, el artículo podría haber profundizado más en la experiencia de Javi con la parálisis cerebral y cómo ha afectado su vida y su escritura. En general, es un artículo conmovedor y motivador que nos recuerda que todos tenemos la capacidad de lograr grandes cosas con esfuerzo y dedicación.
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Tite Kubo teme que la complejidad técnica de los últimos episodios de Bleach afecte a los animadores

El creador de Bleach está preocupado por los últimos episodios del anime, y no es para menos

Tite Kubo, creador de Bleach, está preocupado por los últimos episodios del anime debido a la complejidad técnica, lo que podría afectar a los animadores de Pierrot Studio. Kubo menciona que algunos episodios ya parecen difíciles de animar en la etapa del guion gráfico. Aunque hay casos de estudios que han tenido problemas con las condiciones de trabajo, como MAPPA con Jujutsu Kaisen, Kubo también menciona ejemplos de estudios que han regulado los derechos de sus trabajadores, como Ufotable con Kimetsu no Yaiba y Toei Animation con One Piece.
...es un ejemplo perfecto de cómo un título puede ser más emocionante que el contenido real. Aunque la preocupación de Tite Kubo es comprensible, el artículo no aporta mucho más que una mención a la complejidad técnica de los últimos episodios de Bleach. Sin embargo, es interesante ver cómo Kubo se preocupa por los animadores, lo que muestra su compromiso con la calidad del anime y el bienestar de los que lo crean. En resumen, el artículo es un poco decepcionante, pero al menos nos da una idea de la dedicación de Kubo a su obra.
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Linear Naturalistic Figures, un estilo que representa animales de perfil sin decoración compleja

Arqueólogos descubren un nuevo estilo de pinturas rupestres en Australia

En Kimberley, Australia Occidental, se ha identificado un nuevo estilo de pintura prehistórica llamado Linear Naturalistic Figures (LNF), que se caracteriza por representaciones lineales y naturalistas de animales sin elementos humanos. Este estilo se ha encontrado en 22 sitios arqueológicos de la zona de las cuencas de los ríos Drysdale y King George, y se estima que data del Holoceno medio y tardío. El estudio fue publicado en la revista Australian Archaelogy como parte del proyecto Kimberley Visions. El estilo LNF presenta similitudes con el arte rupestre de Arnhem Land y del este de Indonesia, pero mantiene grandes diferencias debido al contexto de la zona. La investigación comenzó en 1838 con el explorador George Grey y ha sido continuada por etnógrafos, antropólogos y arqueólogos en los siglos XIX y XX.
...nos lleva a un viaje en el tiempo a la prehistoria, pero no nos deja con la boca abierta. Aunque el descubrimiento del estilo LNF es interesante, la noticia podría haber sido más emocionante si hubiera incluido más detalles sobre la importancia de este hallazgo y cómo cambia nuestra comprensión de la historia del arte rupestre. Sin embargo, es un buen comienzo para aquellos que buscan aprender más sobre la cultura y la historia de Australia.
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