Joseba Arguiñano, sobre crecer con el éxito de Karlos Arguiñano: "Lo hemos vivido con naturalidad, como si fuera albañil"
Joseba Arguiñano, de 40 años, es el quinto de los siete hijos de Karlos Arguiñano y ha seguido los pasos de su padre en la cocina y la televisión. Formado en la escuela Aiala-Karlos Aguiñano, trabajó en el restaurante Akelarre de Pedro Subijana y se especializó en repostería en la pastelería Escribà de Barcelona y la escuela Thierry Bamas. Ahora tiene su propio obrador y ha trabajado en programas de televisión como 'Sukalerrian' y 'Escapadas con Joseba Arguiñano', y colabora con su padre en 'Cocina con Karlos Arguiñano'. Joseba afirma que ha vivido el éxito de su padre con naturalidad, como si fuera albañil, y que esto le ha ayudado a adaptarse a la repercusión de salir en televisión.
...es una mezcla de biografía y entrevista, pero carece de profundidad y análisis. La afirmación de Joseba de que ha vivido el éxito de su padre con naturalidad es interesante, pero no se explora suficientemente. ...se limita a presentar una serie de datos y hechos sin ofrecer una visión más profunda o crítica. En resumen, es un artículo ligero y superficial que no aporta mucho valor añadido al lector.
