La OCU ha analizado empanadas de atún de 8 grandes cadenas de supermercados en Madrid entre mayo y julio de 2024. El estudio reveló que en la mitad de las empanadas, la cebolla es el ingrediente principal, por delante incluso de la harina de la masa. Esto significa que el atún, que debería ser el ingrediente estrella, aparece como un mero aderezo. La OCU advierte que estas empanadas presentan un Nutriscore C, con alto contenido de sal y proteínas insuficientes. Solo la empanada de atún de Hiperusera destaca por su equilibrio y calidad sin aditivos. La OCU recomienda leer siempre la lista de ingredientes y buscar etiquetas con información nutricional completa. La empanada de atún de Hiperusera es la mejor opción, seguida de Mercadona, que convenció al jurado de cocineros por su equilibrio entre masa y relleno.