La receta con garbanzos de bote más fácil del chef José Andrés: lista en poco más de 15 minutos y perfecta para cenar
José Andrés, un cocinero español famoso internacionalmente, compartió una receta fácil de tacos de garbanzos en una de sus newsletters. La receta utiliza garbanzos en conserva, que se fríen en una freidora de aire durante 12 minutos a 200ºC hasta que estén crujientes. Luego, se mezclan con un aliño de ladolemono, una salsa tradicional griega a base de aceite de oliva, zumo de limón, orégano, sal y pimienta, y otro aliño de cilantro. Los tacos se sirven en hojas de lechuga con los ingredientes por separado, lo que permite a cada persona personalizar su cena. La receta es alta en proteínas y fibra, y es perfecta para incluir en la dieta en cualquier momento del año. Los garbanzos son una fuente maravillosa de proteínas vegetales y minerales como calcio, potasio, magnesio y fósforo. La receta está lista en poco más de 15 minutos y es ideal para cenar.
La receta de José Andrés es una delicia, pero el título es un poco engañoso. No es la receta más fácil del mundo, pero sí es rápida y deliciosa. Los garbanzos crujientes son un toque genial y el aliño de ladolemono es una excelente opción. En resumen, una receta digna de un chef famoso, pero no tan fácil como promete el título.
